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Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Do 18. Feb 2016, 11:18
von Wolfgang EG
Vielen Dank. Hier paar Fotos. Sind nicht gerade berauschend, aber ich habe eher an andere Sachen gedacht als an Fotos.
Leberwurst im Glas:
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Riesen-Dinger (sind jetzt im Rauch):
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Letzte Charge (auch schon fast aufgegessen):
- letzte charge.JPG (109.51 KiB) 898 mal betrachtet
Wolfgang
PS: Gerade habe ich sieben Hähnchenbrustfilets aus dem Pökelschlaf geholt, aber schon nach 26 Tagen. Die kommen morgen mit in den Rauch, damit der HRO ausgelastet ist.
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Do 18. Feb 2016, 12:29
von Hardy
Fliegenbackjeck hat geschrieben:Bei Asterix lachen die immer so: hihihihihihihihihihihihi....
Nirgendwo wird mehr gelogen als vor einem Krieg und vor einer Wahl....
Wie lautete doch mal die Aussage eines Politikers: Sie können mich doch nicht nur daran messen was ich vor der Wahl gesagt habe...Im Bundestag und Landtag darf niemand länger als zwei Wahlperioden sitzen und das Problem ist gelöst...Rente gibt es auch für die erst mit 67 und entweder Bundestag oder Wirtschaft,wie in Gaomerikao...und schon klappts...
MfG Nobby...
Und dann noch bitte die normale Höchstrente die ich auch beziehen darf.... und nicht das was sich die Damen und Herren Staatsdiener da monatlich reinziehen dürfen.
So ich muss aufhören ich bekomme immer so schlecht Luft, wenn der Hals dick wird.
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Do 18. Feb 2016, 13:40
von Novum64
Wolfgang EG hat geschrieben:Vielen Dank. Hier paar Fotos.
Wolfgang
PS: Gerade habe ich sieben Hähnchenbrustfilets aus dem Pökelschlaf geholt, aber schon nach 26 Tagen. Die kommen morgen mit in den Rauch, damit der HRO ausgelastet ist.
Boah, das sieht aber alles megalecker aus. DAS rockt.
Wolfgang, du hast es voll drauf.
Mach dir mal keine Sorge, 4 Wochen Pökelzeit sollten für Hähnchenbrustfilets locker reichen.
Ab damit in den Rauch - und den Bericht nicht vergessen.
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Do 18. Feb 2016, 18:23
von Klaus
Wolfgang dein Bericht gefällt mir
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Do 18. Feb 2016, 21:30
von Börni
so lange das politische außen vor bleibt rockt
das Forum ungemeint - ihr seid klasse und das alle samt!
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 19. Feb 2016, 06:47
von wursti
Hallo Wolfgang
Schöne Geschichte , wenn es gerade mal läuft .
Was zählt ist das Ergebnis und nicht der Weg .
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 19. Feb 2016, 11:23
von Klaus
Habe vorhin 7 Kaninchen geschlachtet.....nun hängen sie zum auskühlen........morgen werden sie zerteilt und eingefroren.
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 19. Feb 2016, 11:35
von Novum64
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 19. Feb 2016, 11:53
von Rombach-Castle
Klaus hat geschrieben:Habe vorhin 7 Kaninchen geschlachtet.....nun hängen sie zum auskühlen........morgen werden sie zerteilt und eingefroren.
Kann man die so bald eingefrieren? Ist es da nicht -im Sinne der Fleischreifung- besser, man lässt sie etwas länger (3-4 Tage bei z.B. 4°) hängen?
Gruß, Andreas
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 19. Feb 2016, 13:08
von Joschispapa
Rombach-Castle hat geschrieben:Klaus hat geschrieben:Habe vorhin 7 Kaninchen geschlachtet.....nun hängen sie zum auskühlen........morgen werden sie zerteilt und eingefroren.
Kann man die so bald eingefrieren? Ist es da nicht -im Sinne der Fleischreifung- besser, man lässt sie etwas länger (3-4 Tage bei z.B. 4°) hängen?
Gruß, Andreas
So mach ich es bei jedem frisch Geschlachtetem , außer Fisch .
