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Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: So 31. Jan 2016, 22:07
von hufpfleger
Joschispapa hat geschrieben:hufpfleger hat geschrieben:Hallo,
Weinreben zum Grillen sind geil! Ich nehm sogar die Triebe nach dem Schnitt meiner Reben und schneid die klein wie Pellets, dann trocknen sie sehr schnell.
Davon eine Hand voll in die Glut und kurz den Deckel drauf, ergibt m.M. nach einen schönen, rauchigen, "weichen", Geschmack.
Ja besonders wenn sich dann die über Jahre hinweg abgelagerten Spritzmittel ( Schwefel ,Kupfer usw.) am Fleisch niederschlagen .
Meine Reben, die ich nehme, hab ich nur ein Jahr mal gespritzt (wg. solcher aufgeplatzten Lederbeeren) und das ist lange weg. Ansonsten bin ich absoluter Gegner von Chemie und vermeide die, wenn es irgendwie machbar ist.
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: So 31. Jan 2016, 22:17
von Joschispapa
hufpfleger hat geschrieben:Joschispapa hat geschrieben:hufpfleger hat geschrieben:Hallo,
Weinreben zum Grillen sind geil! Ich nehm sogar die Triebe nach dem Schnitt meiner Reben und schneid die klein wie Pellets, dann trocknen sie sehr schnell.
Davon eine Hand voll in die Glut und kurz den Deckel drauf, ergibt m.M. nach einen schönen, rauchigen, "weichen", Geschmack.
Ja besonders wenn sich dann die über Jahre hinweg abgelagerten Spritzmittel ( Schwefel ,Kupfer usw.) am Fleisch niederschlagen .
Meine Reben, die ich nehme, hab ich nur ein Jahr mal gespritzt (wg. solcher aufgeplatzten Lederbeeren) und das ist lange weg. Ansonsten bin ich absoluter Gegner von Chemie und vermeide die, wenn es irgendwie machbar ist.
Ich hätte die spanischen diesbezüglich erwähnen sollen .
So war klar dass du dich angesprochen fühlst .
Entschuldige bitte .
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 1. Feb 2016, 06:57
von wursti
Hallo Gerd
Was machste da für Sachen , gute Besserung wünsche ich dir und lass dich verwöhnen .
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 1. Feb 2016, 08:24
von Klaus
Junge Junge Gerd....du machst Sachen!
Gute Besserung!!!
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 1. Feb 2016, 08:48
von Backwahn
Gute Besserung Gerd.
Aber war ja zum Glück dann ein Arbeitsunfall? Wg. Bürotür?
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 1. Feb 2016, 09:02
von Hasenbraten24
Oh man Gerd, das sieht ja schlimm aus.
Auf jeden Fall Gute Besserung.
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 1. Feb 2016, 09:31
von Gerd_Ostsee
Backwahn hat geschrieben:Gute Besserung Gerd.
Aber war ja zum Glück dann ein Arbeitsunfall? Wg. Bürotür?
Ja Danke Euch allen für Eure Wünsche
Arbeitsunfall ja, aber die Schmerzen sind die gleichen......
Hab ne sch....ss Nacht hinter mir
für die Genesungswünsche
Beste Grüße
Gerd
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 1. Feb 2016, 10:45
von Siggi
Hallo Gerd!
Auch ich möchte Dir einen kleinen Trost senden......
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 1. Feb 2016, 11:40
von chris
Oh Mann Gerd,
allein bei der Vorstellung was da mit deiner Hand passiert ist kriegt man schon selbst ein wenig Aua
Ich hoffe die Ärzte haben alles wieder richtig sortiert und du bist bald wieder fit
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 1. Feb 2016, 11:53
von Diavolo
Hardy hat geschrieben:2016 kommen zwei mal ganz liebe Menschen nach Spanien. Dann werden wir sicher hie und da kochen und auf Feuer bruzzeln.
Daher freue ich mich besonders über dieses geniale Grillholz aus dem Emporda. Die Stöcke sind vom Weinberg der Firma Oliveda und rund 60 Jahre alt. Das Holz glimmt länger als eine Weber Grillkohle (was ja nicht schwer ist) und macht viel weniger Dreck (was kein Wunder ist).
Hardy, mein Freund:
fette Beute - das sieht gut aus!
