Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

2016 kommen zwei mal ganz liebe Menschen nach Spanien. Dann werden wir sicher hie und da kochen und auf Feuer bruzzeln.

Daher freue ich mich besonders über dieses geniale Grillholz aus dem Emporda. Die Stöcke sind vom Weinberg der Firma Oliveda und rund 60 Jahre alt. Das Holz glimmt länger als eine Weber Grillkohle (was ja nicht schwer ist) und macht viel weniger Dreck (was kein Wunder ist).

Hallo,

Weinreben zum Grillen sind geil! Ich nehm sogar die Triebe nach dem Schnitt meiner Reben und schneid die klein wie Pellets, dann trocknen sie sehr schnell.
Davon eine Hand voll in die Glut und kurz den Deckel drauf, ergibt m.M. nach einen schönen, rauchigen, "weichen", Geschmack.

Bin gerade aus der Uni Klinik zurück mit ambulanter OP in der Hand Chirugie hinter mir.....



Es ist übrigens keine gute Idee den Finger in eine zuschlagende Bürotür zu halten......



Hier mal ein Bild nach der OP

Also quasi kein vorher nur nachher.....

Da sieht man ja gar nix?

Auf jeden Fall: Gute Besserung und dass alles wieder gut wird!!!!
Lass dich gut pflegen.

Gerd_Ostsee alles erdenklich Gute,

gute Besserung und eine möglichst schnelle Genesung wünsche ich Dir.


Viele Grüße aus dem Saarland
Feuergerd

Ach du sch...! Und dann auch noch rechts....
Ich wünsch dir wenig Schmerzen und schnelle Besserung und laß dich von einer gut pflegen....

Novum64 hat geschrieben:Da sieht man ja gar nix?

Auf jeden Fall: Gute Besserung und dass alles wieder gut wird!!!!
Lass dich gut pflegen.

Danke Euch

aber das "vorher" Bild wo man was sehenkönnte erspare ich Euch

Offene Fraktur und von der rechten Ringfinger Kuppe ist nicht mehr viel da

Jetzt muss ich wahrscheinlich zwei bis vier Wochen wieder Brot kaufen

hufpfleger hat geschrieben:Hallo,

Weinreben zum Grillen sind geil! Ich nehm sogar die Triebe nach dem Schnitt meiner Reben und schneid die klein wie Pellets, dann trocknen sie sehr schnell.
Davon eine Hand voll in die Glut und kurz den Deckel drauf, ergibt m.M. nach einen schönen, rauchigen, "weichen", Geschmack.

Ja besonders wenn sich dann die über Jahre hinweg abgelagerten Spritzmittel ( Schwefel ,Kupfer usw.) am Fleisch niederschlagen .

Gerd_Ostsee hat geschrieben:

Novum64 hat geschrieben:Da sieht man ja gar nix?

Auf jeden Fall: Gute Besserung und dass alles wieder gut wird!!!!
Lass dich gut pflegen.

Danke Euch

aber das "vorher" Bild wo man was sehenkönnte erspare ich Euch

Offene Fraktur und von der rechten Ringfinger Kuppe ist nicht mehr viel da

Jetzt muss ich wahrscheinlich zwei bis vier Wochen wieder Brot kaufen

Das hört sich eher nach einer Tresortüre an ???

Joschispapa hat geschrieben:

hufpfleger hat geschrieben:Hallo,

Weinreben zum Grillen sind geil! Ich nehm sogar die Triebe nach dem Schnitt meiner Reben und schneid die klein wie Pellets, dann trocknen sie sehr schnell.
Davon eine Hand voll in die Glut und kurz den Deckel drauf, ergibt m.M. nach einen schönen, rauchigen, "weichen", Geschmack.

Ja besonders wenn sich dann die über Jahre hinweg abgelagerten Spritzmittel ( Schwefel ,Kupfer usw.) am Fleisch niederschlagen .

Dann musst du halt die äußere Borke abziehen.