Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hardy hat geschrieben:Schweinekeule 7-10 kg Stücke in der Frischetheke.

Idee für den Steinbackofen, wie findet Ihr das ?

Das ist der Lidlerliche Discounter in Spanien

Hardy,

wenn ich den Preis richtig entziffere, stehen da 30 Euro dran, für 7 kg.
Das wären 4 Euro pro Kilo Haxe.

Für das Geld kann ein Schwein nichtmal in Spanien frei durch die Gegend stolzieren...
Ist wahrscheinlich der gleiche Mastbetriebmüll, den es hier auch bei uns für dieses Geld zu kaufen gibt.

Lieber etwas mehr investieren.... gerade in Spanien, wo Du doch an der Quelle sitzt, und noch für einigermaßen zivile Preise vernünftige Ware einkaufen kannst.

Hardy hat geschrieben:Schweinekeule 7-10 kg Stücke in der Frischetheke.

Idee für den Steinbackofen, wie findet Ihr das ?

Das ist der Lidlerliche Discounter in Spanien

Das könnte gehen, wenngleich ich mit soooo großen Braten noch keine Erfahrung habe. Mehr als ausgebeinte S-Schulter(n) habe ich bislang noch nicht im Ofen gehabt.
Da sind Garzeiten von 8-10h zu erwarten.
Ich glaube ich würde die Keule von der Innenseite aus vorsichtig ausbeinen damit der Braten flacher im Bräter liegt und schneller "durch" ist.

Aber wenn es gelingt ist dir die Hochachtung der Gäste gewiss.

Ich interpretiere den Preis mit 2.99 € je kg ...

Steini hat geschrieben:Ich interpretiere den Preis mit 2.99 € je kg ...

Noch schlimmer....


@Martin:

was nimmst Du für Deine Hasen pro Kilo, wenn Du welche verkaufst?

Diavolo, du hast Antwort per PN.

ich schau dann mal, ob auf dem Beipackzettel irgendwelche Unverträglichkeiten drauf stehen.

Na gut - ich schau mal beim Bauernmarkt.

[quote="Gerd_Ostsee"]

By the way.... steht die Location und Termin für' s 2016er BOT schon???





Habt Ihr evtl. meine gestrige Frage vor lauter



Über meine "riesige Mehlbestellung überlesen????

Beste Grüsee und gleich dann auch noch ne

Morgen ist der erste Arbeitstag für's neue Jahr


Gerd

Diavolo hat geschrieben:

Steini hat geschrieben:Ich interpretiere den Preis mit 2.99 € je kg ...

Noch schlimmer....


@Martin:

was nimmst Du für Deine Hasen pro Kilo, wenn Du welche verkaufst?

Ich würde mich der Frage anschließen .
2015 hatte ich 32 Stück geschlachtet .

Joschispapa, du hast PN.

Samba hat geschrieben: Nee Siggi, das kenne ich nicht...aber hört sich gut an...
wie heisst der mit Nachnamen?

Beimgraben