Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

.. das sieht ja KLASSE aus ... ist das alles aus dem SBO ???



ich habe mal meinen ersten Sauerteig angesetzt (mit dem Grundstoff von Steini) - der wird nochmal gefüttert ...

- ich habe vor morgen mal Weissbierbrot zu backen ---> PREMIERE .. meinerseits ...



... we will see - wie der Franzose sagt...

ich berichte...

Ihr Glücklichen.

Bin mit dem Umzug voll beschäftigt. Ich packe Kartons. Es ist schon unglaublich, was sich alles auf ein paar qm versteckt. Und wir reduzieren uns auf 1/3 der bisherigen Wohnungsgröße.

Es blutet mir das Herz. Wer braucht denn was - wir haben nämlich alles doppelt?

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@ Holli
Deine Bäckereien sind einsame Spitze. Vom Seal bis zu den Brötchen lacht mich alles an.

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@Hoiner
Dein Anstellgut (der Sauerteig) hast Du aber schon mit einer Folie abgedeckt? Der sieht so angetrocknet auf der Oberfläche aus. Vielleicht liegt es aber auch an meinen Augen, die nur noch gewohnt sind Kisten anzusehen.

"Flammkuchen" verspeisen.....

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@ Holli
Deine Bäckereien sind einsame Spitze. Vom Seal bis zu den Brötchen lacht mich alles an.

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Hallo Hardy,

der Seal ist ein Doppelback und gehört so.

Von deinen doppelten Sachen würde ich alles nehmen was wertvoll ist und sich zu Geld machen laßt.

Boah, Martin,

sind das geniale Backergebnisse.

Besonders die Brötchen gefallen mir außerordentlich gut.

Sind die mit dem "Blattert 550" gebacken? Wie sehen die dann erst mit dem T 65 aus?

Hardy hat geschrieben:@Hoiner
Dein Anstellgut (der Sauerteig) hast Du aber schon mit einer Folie abgedeckt? Der sieht so angetrocknet auf der Oberfläche aus. Vielleicht liegt es aber auch an meinen Augen, die nur noch gewohnt sind Kisten anzusehen.

... abgedeckt JA - aber nur mit einem Küchenhandtuch... - mache ne Folie drüber

SBO angeheizt ....



... habe ja heute PREMIERE mit Brot backen - ich denke die Vorbereitungen sind getroffen ....



SCHAUN MER MAL - ein bisschen aufgeregt bin ich schon .. (... ich hab´noch NIE Brot gebacken, weder mit EBO noch im SBO ...)



.. we will see....


bis nachher

Zwischen dem Herumkarren von Umzugskartons und anderem Unrat mach ich mal Pause.

Denke an Hoiner und drücke weiterhin die Daumen. Das hat einen Vorteil, man kann sich beim Kartonstemmen nicht's einklemmen. Aber....

Mache mir am meisten Gedanken über mich selbst.

Früher sah das mal alles so aus:
und heute so:
Wieso schlägt bei mir die Gravitation so stark zu??????

Das hat mit dem BinLaden Kostüm nichts zu tun, habs nachgeprüft heute morgen.

Jetzt gibt es bei mir schon Spiegeleier! Nein nicht in die Pfanne. Ich kann nur noch mit einem Spiegel sehen, ob sie noch da sind.


MOIN

aktueller Zwischenstand PREMIERE WEISSBIERBROT ...

BROT ISS IM SBO ...

... schaun mer mal ...




... bitte nicht meckern wegen der Restglut .... war notwendig wegen der Temperatur ... - I know that it iss not right ....

FERTISCH !!!!!!!



Klopftest klingt HOHL... - jetzt lass´ ich die Kameraden mal "kuscheln" unterm Handtuch..



.. dann bin ich mal auf den Anschnitt gespannt....



und heute Abend werde ich im "Feldversuch" bei Fußball mal ein Brot an die Kumpels "verfüttern" - als Beigabe zur geräucherten Paprikabratwurst von meinem Metzgersfreund...



.. we will see ... - wie der Franzose sagt ....



.. ich leg jetzt meinen Revuekörper mal in die Sonne, die gerade raus gekommen iss bei uns....



bis dann