Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

kannst du dich noch so tief bücken .........





Nur in Ausnahmefällen!

Gyrosbraten nach "hobbywurster-Art" im DOpf, bei 14° C.
Diesmal habe ich die Füllung um Chorizowurst erweitert.
Bin mal gespannt. Riecht schon wieder gut im Gewächshaus.

Gruß, Steini

Ihr werdet es nicht glauben, aber heute gibt es

nur eine ochsenschwanzsuppe zum warm werden!

Nach einem ausgibigen Frühstück gibts zu Mittag nix

Heute Mittag SAUNA damit wir warm bekommn

heute Abend BRAUHAUS METTLACH

Heute stehen noch auf dem Programm:
- Mohn-Marzipan-Schnecke mit Mandeln
- Schwarzbrot nach Holli
- Roggen-Weizen-Mischbrot
- Westfälicher Bauernstuten

Der Gyrosbraten hat jetzt fast 2 Stunden hinter sich. Gleich werden erst einmal Kohlen nachgelegt.

Gruß, Steini

als

APETITTANREGER






So, F1 Start auf dem Nürburgring und dann wieder in die Sauna

kommt nicht auf die Gedanken hi hi hi bin

Kollegen..... bis heute Abend

Roman, du mußt aufpassen in der sauna, vorallem wenn

ein handy klingelt!

Mensch, war das ein bescheidenes Wetter heute.

Ich habe den ganzen Tag gebacken.
Zwischendurch hat sich das Getriebe von meiner Küchenmaschine festgesetzt.
Ich habe das ganze Ding zerlegt.
Obwohl das Getriebegehäuse fast vollständig mit Fett gefüllt war,
sind 2 Ritzel trocken gelaufen und haben sich verklemmt - merkwürdig.
Aber das Teil läuft jetzt wieder - zwar etwas lauter, aber läuft erst einmal.
Ich muss nächste Woche mal versuchen, das Getriebegehäuse wieder komplett mit Fett zu füllen.
Es gibt aber nur ein Füllloch - mal sehen, wie ich das mache?!?

So, jetzt aber die Bilder vom heutigen Schlechtwetterbacken.

Erst einmal den Gyrosbraten, dann die Mohnschnecke, dann den Westfälischen Bauernstuten
und das Schwarzbrot nach Holli.
Die Mischbrote kommen gleich noch in den Ofen.
Gruß, Steini

Hallo Steini,


für das Getriebe deiner Küchenmaschine holst du am besten ein Getriebefliesfett, dass verteilt sich besser im Getriebe. Evetuell auch ein 1er Fett. Ein 2 er oder 3 er Fett sind zu steif und bleiben an einem Punkt im Getriebe weil die Flieseigenschaft fehlt.

Tunnelofen hat geschrieben:Hallo Steini,


für das Getriebe deiner Küchenmaschine holst du am besten ein Getriebefliesfett, dass verteilt sich besser im Getriebe. Evetuell auch ein 1er Fett. Ein 2 er oder 3 er Fett sind zu steif und bleiben an einem Punkt im Getriebe wiel die Flieseigenschaft fehlt.

Hallo Herbert,
wo bekomme ich sowas?

Gruß, Steini