Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo Kasi,

auch wenn verspätet: Herzlich willkommen bei den n!

Dein Bau geht ja schon voran, ich hätte ein wenig bedenken das der Ofen ein wenig zu dicht am Haus ist. Nicht das es Probleme mit dem schwarzen Mann gibt.

Viel Erfolg beim Bau und viel Spaß hier im Forum!

Ach ja Matjes und Brathering hab ich auch schon selber gemacht... hmmmmm lecker

Ich hatte letzte Woche meinen Rest von den Bratheringen in Sauer gelegt, die waren auch ober lecker!

Gruß Jörn

Ja, ja, Bilder

weil dämnächst meine Freizeitecke für Besuch benötigt wird, habe ich mich entschieden (natürlich auch wegen des Wetters) zuerst den Räucherofen fertig zu stellen. Und was soll ich sagen, der erste Fisch hat gestern guuuut geschmeckt.

und noch ein zweites Foto, und wieder im Hintergund, diesmal rechts schon das Fundament des Backofens. Inzwischen ist der Schamottestein sowie der Feuerfestbeton angekommen.

Kann man denn anstelle von Schaumglas ala Dämmung nicht auch Perlitte-Schüttung nehmen? Das ist einfacher zu bekommen.

Der "Schwarze Mann" meinte das es nicht meldepflichtig ist. Habe ja auch genug Löschmitteleinheiten da. Das Haus ist auch nur ein Gartensitzplatz mit einem offenen Kamin.

Kasi63 hat geschrieben:... Kann man denn anstelle von Schaumglas ala Dämmung nicht auch Perlitte-Schüttung nehmen? Das ist einfacher zu bekommen...

Ja, kann man! Du kannst dir auch Dämmplatten aus dem Perlite herstellen.

Schalung bauen, Perlite anfeuchten und mit Portlandzement mischen, Perlite in die Schalung einfüllen und mäßig verdichten.
Nach dem Abbinden vorsichtig ausschalen und als Isolierplatte verwenden.

LG, Steini

jepp, da danke ich für den Tipp.
Perlitte habe ich auch schon bei Globus gesehen.
Aber es gibt ja so viel noch zu besorgen.

Armierung.... für die Zwischenplatte,
Stahl.. für die Ofentür,

man muß heutzutage eben viele Leute kennen.

Nun brauch ich auch noch Buchenholzspäne zum Räuchern....

Ach je

Gruß aus GP

So, heute nun wieder ein paar Bauvorschritte

Unter dem Ofen hab ich nicht die ganze Fläche für Feuerholz zum lagern vorgesehen. Einen Teil habe ich abgemauert.
Dann habe ich mir überlegt einen Ascheraum einzubauen. Dafür brauchte ich eine Tür von einem Kachelofen.

Heute nun die Betonplatte gegossen.

weitere Bilder

Hallo Kasi63,
ich hätte gerne mal Bilder von deinem Rauch von innen. Hast du ihn mit Kalksandsteinen aufgemauert und dann mit Riemen verkleidet?
Bitte berichte mal ich denke die anderen interessiert das auch.

Viel Grüße Hochrheinbahner Gerd

Hallo Kasi63,

herzlich

bei den n

Gruß aus Neulingen Bernd

Wird doch, Kasi