Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Diavolo hat geschrieben:Ja, do leggsd di nieda...


und !

Backfuzi hat geschrieben:

Hardy hat geschrieben: ...
wie machst Du das - heizt Du den Ofen nochmal ein?

Ja habe ich oben geschrieben, da genügt bei meinem HBO einmal aufheizen nicht, der ist nicht so gut isoliert, vor allem der Backboden

Ich glaube, es gibt hier keinen Backofen, der zwei Ladungen Brote hintereinander OHNE Zwischenheizen vernünftig backen kann.



Auf jeden Fall: Spitzenleistung, Du Backfuzi!

Danke Deifi, aber du stehst mir in nix nach, alleine wenn ich deine Bilder vom Essen immer sehe!
Ich kann 12 Roggenbrote und anschließend noch Weizenbrote backen, dann reicht die Hitze vielleicht für Kuchen oder Fleisch noch...vielleicht mache ich es beim nächsten Mal andersrum! Nach dem Roggenbrot dann die Baguette etc. dann nochmal kurz aufheizen und dann die 2. Brote (dann könnte ich auch nochmal Roggenbrote backen, wir sind Roggenfans).

Aber Steinis Ofen müsste das doch auf jeden Fall auch schaffen, oder?

Backfuzi hat geschrieben:
... Aber Steinis Ofen müsste das doch auf jeden Fall auch schaffen, oder?

Ja klar, aber nur 2 x 10 Brote a 1 kg.
Aber was mache ich mit so vielen Broten?
Im Moment komme ich nicht einmal dazu im SBO zu backen .... zu viele Baustellen ... und noch kein klares Ziel in Sicht!

Steini hat geschrieben:

Backfuzi hat geschrieben:
... Aber Steinis Ofen müsste das doch auf jeden Fall auch schaffen, oder?

Ja klar, aber nur 2 x 10 Brote a 1 kg.
Aber was mache ich mit so vielen Broten?
Im Moment komme ich nicht einmal dazu im SBO zu backen .... zu viele Baustellen ... und noch kein klares Ziel in Sicht!

Ich hätte genügend Abnehmer...