Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Leck fett, Hardy.
Das sieht ja GENIAL aus. Da hast du die Latte aber schon mal verdammt hoch gelegt.

Ich glaube ich bin raus aus dem Wettbewerb.
Dazu fällt mir im Moment kein Konter ein. Mit Eisbein und Sauerkraut brauche ich da jedenfalls nicht mehr kommen.

Boah, Hardy, Hammer!

Steini

im Speckmantel ist schlichtweg der Hammer. Werde das Rezept morgen mal zusammenschreiben. Wenn ich den Fisch nicht im Kühlschrank gehabt hätte, hätte ich es nicht gemacht. Nun wird die Rolle kalt bis morgen. Blöd.

Aber wir können nicht mehr und es war der letzte Anfall in 2014. Hier sind noch ein paar

Hardy, hast Du das Speckgitter in gefrorenem Zustand "geflochten"? Ist doch roh kaum machbar, oder? Alle Achtung! Wo nimmst Du die Ideen immer her? Naturtalent ... oder Profikoch?

Wolfgang

Wolfgang EG hat geschrieben:Hardy, hast Du das Speckgitter in gefrorenem Zustand "geflochten"? Ist doch roh kaum machbar, oder? Alle Achtung! Wo nimmst Du die Ideen immer her? Naturtalent ... oder Profikoch?

Wolfgang

Wolfgang, Hardy ist ein "Homo Grilliensis", der kennt sich mit der Thematik bestens aus.

... ach ja, Homo Grilliensis ist ein "aufrecht grillender Saarländer".

Exakt - daher flechten wir den Speck immer warm. Sind wir von Geburt an so gewöhnt. Aber danke, das ist ein guter tipp.

Ansonsten bin ich ein Homo-Grillensis. Rischdisch und hier gehts zum Speckalbum Jetzt habe ich gleich den google Link
genommen.


Und hier die Fotos zum Zander auf Rahm-Sauerkraut

"Homo-Grillensis" ... das erklärt natürlich alles . Dazu muss man geboren sein. Meine feinmotorischen Fähigkeiten reichen für so etwas derzeit leider nicht aus, mal abgesehen davon, dass mir da auch die Kreativität fehlt.

Wolfgang

Boah Hardy
Macht der Sauerkraut-Speck-Sushi , was soll man dazu noch sagen ausser : Leck Fett Alda

Hardy hat geschrieben:Exakt - daher flechten wir den Speck immer warm. Sind wir von Geburt an so gewöhnt. Aber danke, das ist ein guter tipp.

Ansonsten bin ich ein Homo-Grillensis. Rischdisch und hier gehts zum Speckalbum Jetzt habe ich gleich den google Link
genommen.


Und hier die Fotos zum Zander auf Rahm-Sauerkraut

Oh Mann, Hardy! Da läuft einem nicht nur das Wasser im Munde zusammen