Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

... Schwarzwälder Kirschtorte nach dem Rezept von "Frau Umberto", denn morgen feiert der "kleine steinback" seinen 19. nach.
Außerdem hat meine Liebste noch folgende Kuchen gebacken:

- Maulwurfkuchen (schön schokoladig)
- Käsekuchen
- Aprikosenstreuselkuchen

Und für abends habe ich 6 kg Pfannengyros und jede Menge Tzaziki vorbereitet.

Jetzt ist Feierabend.

Dann kann das Fest ja beginnen - bei so einem feinen Leckerchen.

drea1968 hat geschrieben:So, 12 kg Brotteig sind verbacken...
Bauernbrot mit Mehlkochstück und das Quer durch die Mehlboxenbrot.....
Das sind grad meine Lieblingsbrote und heute wieder supergut gelungen...da freuen sich meine Eltern, wenn sie morgen wieder mal "selfmade-Brot" bekommen...

Bilder gibts heute keine, weil die eh immer gleich aussehen....

Gibts davon auch ein Rezept
Bauernbrote sind auch unsere Lieblingsbrote.

Ruhen, könnten gestern einen Frischling 10kg und nen Überläufer 40kg Strecken. Der Frischling
Geht wieder in den Ofen.

Calimera hat geschrieben:

drea1968 hat geschrieben:So, 12 kg Brotteig sind verbacken...
Bauernbrot mit Mehlkochstück und das Quer durch die Mehlboxenbrot.....
Das sind grad meine Lieblingsbrote und heute wieder supergut gelungen...da freuen sich meine Eltern, wenn sie morgen wieder mal "selfmade-Brot" bekommen...

Bilder gibts heute keine, weil die eh immer gleich aussehen....

Gibts davon auch ein Rezept
Bauernbrote sind auch unsere Lieblingsbrote.

Calimera, Google bitte beim Sauerteig Forum nach Bauernbrot mit mehlkochstück, Rezept von marla...kann vom Handy nicht verlinken...

... Feierabend ... 1. Tag "homeoffice" und schon Überstunden ...

.. Glückwunsch Steini! ich habe mal wieder etwas aufgeholt beim (nach)Lesen ...
Ich hatte gestern auch wieder meinen 1. Arbeitstag nach zwei Wochen Urlaub .... so kaputt war ich schon lange nicht mehr nach dem Urlaub
Wir waren die ganze Zeit zu Hause und haben es uns dort gut gehen lassen ... die ein oder andere Krankheit auskurriert Pizza gebacken und viel Brau-/Edelstoff getrunken
War ein herrliche Zeit - auch das ein oder andere Museum haben wir besucht, ich finde es gut, dass sich viele Museen mittlerweile sehr auf die Kinder fokussieren.

Nur zum Brotbacken bin ich noch nicht gekommen ... das werde ich wohl dieses WE nach holen müssen.
Ach ja und soo viel zu genommen wie in diesen beiden Wochen habe ich auch noch nie

Ab Mittwoch soll es wieder in die andere Richtung gehen!

Hurra! Es regnet, ohne Gewitter, Sturm und sonstige Widrigkeiten.
Hoffentlich hält es recht lange an.
Wir hatten im Juli gerade mal 38mm Niederschlag.

Ich leg meine Plattfüße hoch....den ganzen Tag Ferienprogramm mit der Familie meiner Freundin..heute morgen, Pirmasens im Dynamikum, das ist so ein Mitmachmuseum. Den meisten Spaß hatten dort meine Freundin, ihr Mann und ich...
Und am Nachmittag haben wir 4 Stunden lang das Weltkulturerbe Völklinger Hütte angeschaut...sehr imposant. Und dabei noch jeder 15 Euronen gespart, weil ab 15 Uhr freier Eintritt war...ich bin jetzt aber fix und alle...

Eben den Regenmesser geleert - ganze 3 Liter auf den Quadratmeter. Lächerlich.
Und unser Zentralgestirn brenn schon wieder vom Himmel.

Jetzt mache ich die Küche unsicher und rühre mal wieder einen Kaninchenfleischsalat an.
Was leichtes bei der Hitze.



@Andrea: Wie, die wollen Geld dafür, dass man die Rosthäufen anschaut?