Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Und wie ich reinhau....
am liebsten würde ich jeden Tag backen ! : )

DANKE nochmals für Eure Untestützung die Tage ...Ihr seid KLASSE !

Gestern und vorgestern gab es ....reines Roggenbrot...ein Gedicht
Dinkelschrotbrot
Dinkelvollkornbrot
Baguette....einfach genial
Bauernbrot
Buchteln und Zöpfe
Meringen
getrocknete Äpfel
und zu guter letzt hab ich dann am ersten Abend noch einen Braten in der Röhre gemacht
heute werd ich vll nochmal Äpfel trocknen....

So ein Ofen ist einfach der HIT !!!

Lydia, läuft bei dir.

Und danke, dass du uns die Bilder ersparst.
Aber wer isst das alles, du ja wohl nicht?
Und irgendwann ist die TK ja auch voll.

Martin....
das nennt man ANFÜTTERN....ggg

ich bin gestern gefragt worden, ob ich einen kleinen Stand mit Weihnachtsgebäck im Zuge einer Vereinsveranstalltung machen würde...

werd ich wohl tun

Freut mich für dich, dass sich die Angelegenheit entschärft hat.


Zu deinen Backaktivitäten sage ich nur:





Und wenn wir grade bei Bildern sind, wärst du so lieb und stellst mal ein paar von deinen Schwadrohren ein?

Ich habe noch 1-2 Wochen den Edelstahlschweißer auf der Baustelle. Wäre toll wenn der mir die Rohre noch fertigen kann...

Danke
Jacky

Hey Jacky...
hier noch ein paar Bilder....ist aber wie geschrieben noch nicht fertig. Funktioniert aber auch jetzt schon !

Die Bohrungen sind logischerweise oben und beginnen erst im Backraum....das sieht man auf dem Bild nicht richtig.

Ich habe dadurch eine gleichmäßige Dampfgabe im ganzen Ofen.

Ich glaub wir müssen mal einen "Vereins"-Ausflug zu Lydia machen... die haut hier Sachen raus, die macht unserem Backfuzi ganz schön Konkurrenz!

Lydia, diese Meringe sehen ja einfach nur megageil aus!

drea1968 hat geschrieben:Ich glaub wir müssen mal einen "Vereins"-Ausflug zu Lydia machen... die haut hier Sachen raus, die macht unserem Backfuzi ganz schön Konkurrenz!

Lydia, diese Meringe sehen ja einfach nur megageil aus!

Dem kann ich mich nur anschliessen

Der Blick in den Ofen ist ja sowas von geil

Die Keks-Fabrik sieht schon cool aus

Lydia hat geschrieben:Hey Jacky...
hier noch ein paar Bilder....ist aber wie geschrieben noch nicht fertig. Funktioniert aber auch jetzt schon !

Geht dir da nicht Hitze flöten, Lydia?

Das sind ja schon ordentliche Löcher für das Rohr..