Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Ich hatte mal einen D-Kadett, hab mich aber nach einem Jahr wieder davon getrennt weil ich mit den Reperaturen nicht mehr nach gekommen bin. Und meine Eltern hatten auch ein paar Kadetts, Asconas und Rekords, alles Mühlen mit denen man eigentlich nur von einer Werkstatt zur anderen gefahren ist. Seitdem mach ich um Opel einen großen Bogen

Also ich kann mich da echt nicht beschweren, bei meinem Vectra haben die Werkstattbesuche jetzt erst nach 13 Jahren und 250000 km angefangen...

Triumph-Meister hat geschrieben:Hallu Drea,

die Opel´s gingen mir auf die Nerven, zu viele Defekte... Vor dem Volvo hab ich nur Opel gefahren!!

Hier noch das Brot:

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Sieht sehr saftig aus, Norbert!
Wie ist es geschmacklich? Mit Beta-Gerstenflocken habe ich noch nicht gebacken...

Hallo Richard,

geht auch mit Haferflocken, geschmacklich fällt das nicht auf, geht nur um die Feuchte die extra gebunden wird...

Geschmacklich wird das durch einen Vorteig erheblich besser, gibt auch schon ein mords Unterschied zwischen Roggen und Weizenvorteig!
hab ich schon probiert....

Nur am Rundwirken muss ich noch arbeiten, (hab erst 82 Kg)....

Backfuzi hat geschrieben:Mit Beta-Gerstenflocken habe ich noch nicht gebacken...

Was sind denn Beta-Gerstenflocken?!

Na endlich fragt mal jemand.

Das ist so ein gesundes Zeugs!

Triumph-Meister hat geschrieben:http://www.foodpaper.de/die-renaissance ... tgetreide/

Wieder was dazu gelernt!
Wie ist der Geschmack? Merkt man Unterschiede zum Roggen?

... "Günter Wallraff deckt auf" schauen ... unglaublich, was es alles so gibt ...

Was mir jetzt durch den Sinn geht, schreibe ich besser nicht ....