Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Andrea, ob du´s glaubst oder nicht - das habe ich erst gestern gelesen.
Und jetzt bin ich erst recht froh, dass ich damals die Alpha gleich mitgekauft habe.

Backfuzi hat geschrieben:

chris hat geschrieben:Ich hab heut Vormittag mein Freitagsschnäppchen ausgeladen und aufgestapelt

400 Stück schöne alte Bieberschwanz-Tonschindeln

Kostenpunkt: 1 Kasten Franziskaner Weißbier

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für den SBO, Chris ?

Wahrhaftig ein Schnäppchen!

Richard, höchstens für den SBO 2.0

Ich war eigentlich nur auf der Suche nach ein paar wenigen Ziegeln, als Deko usw, aber bei dem Angebot konnte ich natürlich nicht nein sagen mal schaun was ich daraus mache....

Die Außerirdischen kommen...
Independant Day 2.0
Mich so zu erschrecken

Ist das ein Heißluftballon?

Yepp, ein seltsamer...

Geniales Teil

Mehlkochstück und Roggenbrühstück sind fertig. Boah, was ein Kleister. Ob das was wird?
In ´ner halben Stunde schüre ich den Ofen ein.

Zu Mittag sind dann Bratwürste (leider noch keine eigenen) und Fladenbrot geplant.

Und eine neue Kofitürenkreation: Rhabarber mit HolunderMuttersaft.
Gelierprobe positiv, jetzt muss es nur noch in den Gläsern fest werden.

Novum64 hat geschrieben:Mehlkochstück und Roggenbrühstück sind fertig. Boah, was ein Kleister. Ob das was wird?
In ´ner halben Stunde schüre ich den Ofen ein.

Zu Mittag sind dann Bratwürste (leider noch keine eigenen) und Fladenbrot geplant.

Und eine neue Kofitürenkreation: Rhabarber mit HolunderMuttersaft.
Gelierprobe positiv, jetzt muss es nur noch in den Gläsern fest werden.

Keine Sorge, Martin
Das wird was mit dem Kochstück
Hab auch schon mit gebacken. Brot wird ungemein Saftig mit dem Kochstück.

Bei meinem Lieblingsbrot der "Häusemer Bauerekrume", aber auch dem "Kreutzerbrot" habe ich das mit dem Mehlkochstück probiert. Ich konnte aber keine wirkliche Änderung weder am Geschmack, der Frischhaltung oder Haltbarkeit feststellen.

Mal sehen, was Martin draus mach.

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Mit einem Aromastück will ich demnächst einmal arbeiten

Hardy hat geschrieben: Mal sehen, was Martin draus macht.

Asso ich mache mir keine zu großen Hoffnungen.
Wahrscheinlich habe ich mich irgendwo beim Hin-und-her-rechnen mit dem Wasser verhauen. Der Teig ist klebrig ohne Ende.
Ich lasse ihn jetzt mal ruhen und versuche dann, ihn mit Hilfe von Roggenvollkornmehl in Form und in die Gärkörbchen zu bringen.

Wenn es ganz dumm läuft und die Brote zu breit werden muss ich sie halt im Ofen zerteilen.