Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

chris hat geschrieben:
Also was nu?? Ist jetzt das Einölen ein Problem oder nich, oder was??

Mein DOPf war ja schon voreingebrannt. Aber man weiß ja nicht genau mitwas das gemacht wurde und wer da so seine Pfoten dran hatte
Also zweimal mit richtig heißem Wasser geschrubbt, abgetrocknet und in noch warmen Zustand schön dick mit Kokosfett eingerieben. Dann in den Gasgrill verfrachtet, und das Zeug einbrennen lassen. So habs ich gemacht.

Was du evtl. noch meinst ist das "Schwarzfärben", das hat man früher auch gemacht. Dazu brauchst du aber Temperaturen zwischen 400° und 700° ....das könnte schwierig werden....

Ich habe meinen Gusseisernensachen auch alle gereinigt und ordentlich mit Spülmittel gereinigt - das einzige mal
Danach habe ich es so versucht wie Du es auch geschrieben hast. Ich verwende die Sachen leider nicht soo häufig und hatte daher immer Probleme. Die 200-250 Grad haben einfach nicht so richtig gereicht.
Nun habe ich die Sachen bei voller Glut im Ofen richtig aufgeheizt und den Schrott den ich vorher drauf gemacht habe runter gebrannt
Die Stellen die Rückstände hatten habe ich mit einer Dratbürste abgebürstet - im heißen Zustand. Dann habe ich einen Baumwolllappen in Öl getränkt und die Sachen abgerieben. Es hat gleich angefangen zu qualmen und zu stinken Das habe ich dann mehrmals wiederholt nun sind die Sachen schön schwarz und glänzen. Die Bilder hast Du ja schon gesehen

Der Große DOpf hatte sogar kurzzeitig richtig gebrannt ... da war das Eisen noch etwas zu heiß

So sahen die Sachen am Anfang aus - das waren die zwei drei Testkandidaten:
Erster Tempcheck: nicht heiß genug also noch mal rein: passt: nach der ersten Ölung: nach der zweiten Ölung: letztlich nach etwas abkühlen noch mal mit Öl eingerieben: Der Rest: .. heute waren mein Sohnemann und ich im Freilichtmuseum Detmold - es war wieder wunderbar - wir werden dort dieses Jahr noch häufiger hin. Die machen dort tolle Aktionen
Und es wird nicht langweilig. Wir haben heute eine Windmühle in Betrieb und eine Wassermühle ebenfalls in Betrieb gesehen - dazu natürlich ebenfalls die Bäckerei mit SBO die immer in Betrieb ist
In Detmold wird auch am Mühlenfest teilgenommen ... mal sehen ob es zeitlich passt dann fahren wir dort ebenfalls noch mal hin

Novum64 hat geschrieben:

chris hat geschrieben: Ein gutes Tröpfchen haben wir auch grad geöffnet:

image.jpg

Chris, stell die Flasche aufrecht.
Die läuft sonst aus.

Sch.... angebissener Apfel....

Edit: erledischt

Börni, das Freilichtmuseum sieht echt toll aus ...bis auf die Drehkreuze auf dem letzten Foto, die passen da gar nicht dazu

... Rhabarberkuchen mit Hefeteig und Schmand-Ei-Pudding-Topping backen ...

Steini hat geschrieben:... Rhabarberkuchen mit Hefeteig und Schmand-Ei-Pudding-Topping backen ...

Und nun wünsche ich euch noch einen schönen Vatertag!

Wo ist die Tageszeitung?
Muss ein altes Bild sein, auf dem Weinetikett steht "2011"

Backwahn hat geschrieben:Wo ist die Tageszeitung?
Muss ein altes Bild sein, auf dem Weinetikett steht "2011"

Wobei du Recht hast, das Bild ist von Sonntag, 10. Mai 2015 ... heute gab es noch keinen "Roten".

Hab mir heute selbst was gekocht und sogar das Bier selbst gezapft und den Wein geöffnet. Der Doktor hat gesagt ich muss viel Spülen und er meinte die Nieren.

Sodale - ich habe bei dem Stück Angus Rind irgendwann an Steini gedacht. Schön durch und Löffelzart.

Hier ganz kurz im Film

Hardy was gibts morgen zu essen? Da könnte ich noch vorbei kommen..

Steini hat geschrieben:

Backwahn hat geschrieben:Wo ist die Tageszeitung?
Muss ein altes Bild sein, auf dem Weinetikett steht "2011"

Wobei du Recht hast, das Bild ist von Sonntag, 10. Mai 2015 ... heute gab es noch keinen "Roten".

Aber die Hütchen im Hintergrund sind schick....