Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo Markus,
also ich finde die Rückwand ist richtig gut geworden. Ich selbst habe bei solchen Aktionen nie eine gute Hand und hätte das nicht so schön glatt bekommen.
Ja das Dach der Überdachung ( welch Wortsch(r)öpfung) scheint mir auch zu eng zu sein und ich frage mich, wohin Du mit der Abluft gehst.

Wegen der "Problematik" mit dem Dach habe ich mich ja für die sündhaft teure Variante des Kamins als doppelwandige Ausführung entschieden. In ein paar Tagen (denke mal bis zum Wochenende) will ich den Kamin installieren und dann gibt´s hier natürlich auch wieder Bilder. An sonsten habe ich vorne zwischen der Oberkante des Ofentürchen bis zum Dach ca. 70 cm Luft, so dass ich mir hier keine Sorgen wegen der ausströmenden Hitze beim öffnen der Türe machen muss. Da ich dahingehend etwas unsicher war habe ich, als ich den Ofen das erste mal so richtig aufgeheizt hatte, auch mit Infrarotthermometer und duch "Handprobe" am Dach entsprechend kontrolliert und erfreulicher Weise keine bedenklichen Werte festgestellt
(Und da war der Ofen noch nicht isoliert und ich hatte auch nur provisorisch ein einwandiges Ofenrohr installiert...)

Gestern habe ich mit der Isolierung weitergemacht, bis mir mein Material ausgegangen ist. Ich hab aber gleich für Nachschub gesorgt, so dass ich heute abend weitermachen kann. Wenns optimal läuft, könnte ich heute vielleicht mit der Isolierung fertig werden...
Bisher habe ich 200 Liter Perlite und 2,5 Sack Zement verarbeitet.

Ach ja...Bilder hab ich gesten keine gemacht...die folgen aber, sobald alles "zu" ist

Sodale...nachdem ich nun 300 Liter Perlite und 4 Säcke Zement verarbeitet habe ist die Isolierung fertig und der Ofen "zu"
Hier aus der Perspektive sieht es so aus, als ob die Oberfläche wellig bzw. ungleichmäßig aufgetragen wäre...In der Realität ist es zum Glück aber nicht so..
Ich will heute abend mit einem kleinen Trocknungsfeuer (nur kleine Späne) beginnen und das ganze an den folgenden Tagen steigern. Am Samstag möchte ich dann gerne meine ersten Brote backen, bis dahin sollten auch die Untensilien (Gärkörbchen, Mehl u.ä.) aus meiner Bestellung bei Teeträume eingetroffen sein.

Mit dem auftragen vom "Glattputz" und der Dichtschlämme will ich noch ein paar Tage warten.....das Perlite-Zementgemisch soll erstmal Zeit zum abtrocknen haben.

nass wird es ja nicht unter dem Dach
Sieht alles sehr gut aus!

es gibt neues von meiner Steinbackofenfront...

der Kamin ist installiert...war ne ganz schöne frickelei....aber letztendlich hat´s funktioniert.
Anschließend erfolgte dann natürlich auch noch gleich ein Funktionstest mit einem kleinen Feuerchen:
Der Kamin zieht wunderbar

Gestern ist auch meine Bestellung von teeträume eingetroffen, und so sollte dem Backtag morgen nun nichts mehr im Wege stehen (ausser ich selbst vielleicht )

So...Steini's Trockensauer erwacht gerade zum Leben...

Und zudem steht auch Pizzateig nach Steini's ultimativen Rezept im Kühli


Morgen gehts endlich richtig los

Ich wünsche dir viel Erfolg!

Dann hoffe ma mol das des wetter halt
und viel Spaß

Des Wedda is mir egal....weil isch jo ä Dach iwwam Kopp heb...

Da drück ich doch mal die Daumen!!!!

nicht vergessen!!!