Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Montag 11.30-15.00 nicht da und Mittwoch erst ab ca 15/16 da.....das sieht wohl eher schlecht aus....
quote="Steini"]So wie es aussieht fahre ich am Montag "runter" und am Mittwoch wieder "rauf".[/quote]

Steini hat geschrieben:Leute, ich bin in der übernächsten Woche (Montag bis Mittwoch) wieder in Bayern unterwegs.
POING - TRAUNREUT - WOLFRATSHAUSEN.
Wen darf ich besuchen?

Oha , die zweiköpfige Raupe ist wieder auf Beutetour .




















den konnte ich mir nicht verkneifen

Steini hat geschrieben:Leute, ich bin in der übernächsten Woche (Montag bis Mittwoch) wieder in Bayern unterwegs.
POING - TRAUNREUT - WOLFRATSHAUSEN.
Wen darf ich besuchen?

Wenn's für dich kein allzugroßer Umweg ist

Da ich in Spanien was von der Reiseroute des entfernt bin, kann ich das Fleisch noch etwas im Kühlschrank lassen.

Wir sind 2 Tage älter und ein Problem reicher. Wie erwartet ist es in meinem Kühlschrank zu feucht. Ob man das Fleisch auf ein Salzbett legen und damit das Problem beheben kann. Es sieht nicht ganz schlecht aus.

Film mit Update

Hardy hat geschrieben: Wir sind 2 Tage älter und ein Problem reicher. Wie erwartet ist es in meinem Kühlschrank zu feucht. Ob man das Fleisch auf ein Salzbett legen und damit das Problem beheben kann. Es sieht nicht ganz schlecht aus.

Hardy, ob Meersalz hygroskopisch genug ist?
Ich bin mir da nicht sicher. Besser wäre auf jeden Fall wasserfreies Calciumchlorid. Sowas ist im Granulat von einfachen Luftentfeuchtern drin. Das zieht dir die Feuchte garantiert aus dem Fleisch. Wir haben das im Labor immer in den Exsikkatoren verwendet.

Danke Dieter,

an der Sache mit dem Innenraum ist was drann.

Hi Wolfgang,

ich mache bei Gelegenheit mal Fotos zum besseren Verständnis. Das Problem ist die Fixierung von Einmaltischdecke in der Kühlauslage. Doppelseitiges Klebeband hat versagt und so kam ich auf die Magnetidee...

Wolfgang EG hat geschrieben:Michel, wie groß soll die Fläche sein? Ich habe noch eine Restfläche Magnetfolie von einer Fahrzeugbeschriftung an der Tiefkühltruhe hängen: 620x320x1 mm, mit dunklem Rot bezogen. Die könntest Du auf die Wagenwand kleben, da haften dann Magnete etc. drauf (oder mit abwaschbarem Marker beschreiben) ...

Wolfgang

Zurück vom Arbeitseinsatz am Schützenhaus.
Auf 10.000m² 20kg Rasensamen verteilt und eingewalzt. Es war dringend, gestern wurde geeggt, und Ende Juni wollen wir die Bogenbahn einweihen. Keiner wollte die Verantwortung übernehmen und den Job machen und so musste es halt vor meiner Knie-OP noch klappen.

Aber jetzt zwickt´s ganz schön im Knie.
Ausruhen und freuen, dass es gut geklappt hat.

@ Martin
Danke für den Hinweis.

Dann hat meine Frau wieder mal Recht. Sie sagte kauf doch so einen Luftentfeuchter. Die gibt es hier in Spanien in kleinen Säcken. Werde ich also morgen mal auf die Suche gehen, bzw. das delegieren.

Hier noch ein Vergleich:

Ich wollte Euch ja mal zeigen, was ich sonst noch so hier mache.

Gestern habe ich den Spaniern - Spanien gezeigt. Kleine Rundfahrt über das Albera Gebirge (Ausläufer der Pyrenäen, die bei Cadaques ins Meer fallen).

The Knights of Albera - Die eisernen Ritter des Albera (seht ihr das alte Kloster im Berg - mystisch) Blick an der gleichen Stelle runter nach "el Port de la Selva" Ein wenig später in Cadaques. Das Künstlerdorf, in dem Salvador Dali lange lebte. Blick über die Schulter (während der Fahrt gemacht). Und noch ein wenig später am Nord-Östlichsten Zipfel Spaniens "el Cap de Creus"

Parken direkt am Leuchtturm mit Fernsicht. Nur für Motorräder möglich. Sehr schön.. Das Cap de Creus
Dort gibt es im Winterhalbjahr immer mal wieder Finnwale und wenn man mit dem Boot dort ist auch öfter Delphine ----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Und für die, welche immer die Bild-Dateinamen lesen, nein es handelt sich bei den Fotos nicht um Gemüse Lachs Dampfgarer

Hardy hat geschrieben: Und für die, welche immer die Bild-Dateinamen lesen, nein es handelt sich bei den Fotos nicht um Gemüse Lachs Dampfgarer

Kannst ja mal so ein Fresspäckchen auf den Auspuff binden. Die Temperatur sollte reichen.