Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

NEID!!!!

Schön, dass ihr eine gute Reise hattet.

Ist Heinz auch gut angekommen? Nicht, dass unterwegs der Lyoner ausgegangen ist.


Und mein überwintertes MickerRosmarin blüht auch. Ich weiß nur nicht, wie ich es stockig bekommen soll - so richtig zum durchtreiben bringen.

Novum64 hat geschrieben:Und mein überwintertes MickerRosmarin blüht auch. Ich weiß nur nicht, wie ich es stockig bekommen soll - so richtig zum durchtreiben bringen.

Nimm doch Rosmarinus officinalis 'Prostratus', der bleibt schön "stockig".

Steini hat geschrieben:Nimm doch Rosmarinus officinalis 'Prostratus', der bleibt schön "stockig".

Solche Namen sollten verboten werden...Da bekommt man ja schon Männerbeschwerden vom Lesen

Steini, steht der im Freien - wie überwinterst du den?
Ich habe leider keinen Wintergarten.

Ansonsten konnte ich heute mein bestelltes Fleisch abholen.
Die Rinderwade hat gut 2,7 kg und liegt jetzt mit Schmorgemüse und einer Flasche Rotwein im Beutel zum Marinieren.
Mit dem Beutelclip und einem Kabelbinder hat es nicht funktioniert. Also habe ich den Brocken kurzerhand eingeschweißt.
Parallel dazu ruht ein Teil der Schweinefüße im NPS-Bad. Die werden zum letzten Sauerkraut gekocht.
Der Rest (die Fersen-Stücke) wird morgen angebraten.
Dann mehr davon ......

Rischdisch Backwahn. Ich habe die ersten Thymus Vaginalis geerntet. Da wo ich meine Finger letztes Jahr dran hatte sind die Stöcke saftig und zart !

---------

Hier habe ich noch ein paar alte Fotos - wo das Wetter noch schön war, letztes Jahr.

Ich wollte das Bunte Bentheimer eigentlich gegen Iberico verkosten, aber mir war sicherer die Kotelette heute zu machen. Nach Art der Porchetta gewürzt/mariniert. Für ein paar Stunden eingelegt und dann über Holzkohle gegrillt und mit ein paar Buchenspänen am Schluss veredelt. Saftig saftig. Ich sage mal mit einem Kotelette hat das an keiner Stelle mehr was zu tun.

Den wilden Spargel hat mir ein Kumpel zur Ankunft gepflückt. Den machen wir uns heute Abend, kurz in der Pfanne geschwenkt entweder mit Zitronenzesten oder mit Ei - mal sehen was Frau sagt.

----------

Checker ist auch da und hatte jede Menge Zeit im Auto zu überlegen. Der Lyoner hat gereicht bis Gestern zum Frühstück.

Wieso wohne ich eigentlich im kalten Ostfriesland und nicht in Spanien???

Glücklich schaut er aus der Hardy - gut isses!
Ja - ja ich bräuchte einfach mehr Zeit und einen besseren Stoffwechsel ... was würde ich alles für Leckereien produzieren

Hardy ich freue mich für Dich/euch lasst es euch gut gehen ihr habt euch das verdient!

Börni hat geschrieben:.. ja mich würd auch was zu der Wurstaktion interessieren wie wars denn?
Muss gleich mal durch den Fred stöbern...

momentan beschäftige ich mich mit dem Thema Rauchmelder - ich schiebe das schon viel zu lange vor mich her!
Im Moment denke ich, dass ich von den Ei650 vier fünf Stück bestellen werde ... kennt die wer oder hat damit Erfahrung?

hier mal ein Link zu dem Rauchmelder

Hallo Börni,

Ich habe von diesen Funkrauchmeldern einige im Haus verteilt! Wenn einer Alarm schlägt, piepsen die anderen auch!
Kauf dir unbedingt Magnethalterungen dazu, nix bohren etc.!

Funkrauchmelder

Hardy hat geschrieben:Rischdisch Backwahn. Ich habe die ersten Thymus Vaginalis geerntet. Da wo ich meine Finger letztes Jahr dran hatte sind die Stöcke saftig und zart !

---------

Hier habe ich noch ein paar alte Fotos - wo das Wetter noch schön war, letztes Jahr.

Ich wollte das Bunte Bentheimer eigentlich gegen Iberico verkosten, aber mir war sicherer die Kotelette heute zu machen. Nach Art der Porchetta gewürzt/mariniert. Für ein paar Stunden eingelegt und dann über Holzkohle gegrillt und mit ein paar Buchenspänen am Schluss veredelt. Saftig saftig. Ich sage mal mit einem Kotelette hat das an keiner Stelle mehr was zu tun.

Den wilden Spargel hat mir ein Kumpel zur Ankunft gepflückt. Den machen wir uns heute Abend, kurz in der Pfanne geschwenkt entweder mit Zitronenzesten oder mit Ei - mal sehen was Frau sagt.

----------

Checker ist auch da und hatte jede Menge Zeit im Auto zu überlegen. Der Lyoner hat gereicht bis Gestern zum Frühstück.

Sehr schön, Hardyi!
Lässt dir die Sonne wieder auf den Pelz brennen, haust dir ein Fleisch nach dem anderen vom Grill in deinen Adonis-Körper und machst auch noch Bilder davon!

Aber wir freuen uns trotzdem auf deinen schönen Berichte!

Hardy,

Genieß die Sonne es hat hier heute geschneit und es sind zwei Grad.