Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Martin - die ist Dir aber super gelungen!
Da würd ich auch gern mal auf Deine Mutter aufpassen

Martin ! sieht sehr gut aus !

Mit Deiner "Schnitttechnik". Immer wenn ich was steifes in der Hand hab muss ich mir erst mal hinsetzen. Bin nichts Gutes mehr gewöhnt. Dass Du in dem Zustand noch schneiden kannst. Prima.

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Außerdem freu ich mich.

Mein langjähriger Motorradkumpel Pelle hat mir heute eine Riesenfreude gemacht. 65 cm aus dickem Edelstahl, mit 4 Aufhängeösen - damit ich das Ding auch aufhängen kann (NTS....)

Dazu gab es einen kalorienreich-süßen Beipack.

Nur das Versandschild "Bruchgefahr nicht werfen" fand ich etwas weit hergeholt und es bezog sich augenscheinlich auf die Schokolade.

Danke für euer Lob. Ich habe mir auch richtig Mühe gegeben. Man will sich ja auch nicht blamieren.

Hardy, da hast du aber ein schickes Pfännchen bekommen. Das schreit ja regelrecht nach Zwiebelfleisch. Hoffentlich verzieht es sich nicht in der Hitze. Aber bei Hardcore-NTS sollte das beherrschbar sein.

Und hier noch die Blder vom Brot:
Ein einfaches 80/20 Weizenmischbrot. So wie wir Süddeutschen es mögen .......
2% Salz, 2% Hefe, TA170.

Martin

Zwiebelfleisch? Hast Du da ein besonders delikates Rezept, oder muss ich googlen?

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Mein Tageswerk heute "Flickschusterei". Ich mache ja lieber 50 qm am Stück irgendwas als diese miesen kleinen Ecken, wo man nach 6 Stunden nicht sieht ob man dran war.

Hardy hat geschrieben:Martin

Zwiebelfleisch? Hast Du da ein besonders delikates Rezept, oder muss ich googlen?

Rezept habe ich da keines. Das ist bei uns der "Arbeitsname" für mit viel Zwiebeln eingelegte Schweinenackensteaks.
Dann braten und die Zwiebeln auch nach Belieben anschwitzen bis bräunen, dazu ein frisches Brot und eine Halbe. Fertig.

Heute gogel ich mal nach nem neuen Auto...der Pampersbomber zickt rum, jetzt muss doch mal was anderes an den Start.

Hallo Martin,
sieht super aus, ich wäre auch gerne dein Nachbar.

Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd

Mensch der Martin haut hier Sachen raus....

für die Blume und das Brot....
gut, wenn man sich auf die Nachbarschaft verlassen kann... das ist bei uns auch ganz gut geregelt...

Martin sauber geworden das Gebäck... die Brote sehen lecker aus und wenn die Sonne da aus Schnitzel wären.....

Hardy wo hast du denn die Pfanne in dem Bad eingebaut??

... eine Übernachtungsmöglichkeit im Schwarzwald suchen.

Man, das sind ja Preise!

Gerhard, kannst du mir mal einen Tipp geben?