Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Backfuzi hat geschrieben:

Steini hat geschrieben:Anschnitt:

Reine de Meule03.jpg

Reine de Meule04.jpg

Klasse Brote, Steini!

Was hast alles von den Franzmehl mitgenommen? T65, T80....

Richard, wenn du Interesse hast, kann ich dir beim nächsten Heimaturlaub gerne was mitbringen.....der Besuch der Mühle steht nämlich ganz oben auf meiner Liste!

Steini hat geschrieben:

Backfuzi hat geschrieben:Was hast alles von den Franzmehl mitgenommen? T65, T80....

T 65, T 80 und T 150. Das T 65 habe ich noch nicht getestet, backe aber am Wochenende Baguettes damit.

Mit dem T150 habe ich noch nicht gebacken

drea1968 hat geschrieben:

Backfuzi hat geschrieben:

Steini hat geschrieben:Anschnitt:

Reine de Meule03.jpg

Reine de Meule04.jpg

Klasse Brote, Steini!

Was hast alles von den Franzmehl mitgenommen? T65, T80....

Richard, wenn du Interesse hast, kann ich dir beim nächsten Heimaturlaub gerne was mitbringen.....der Besuch der Mühle steht nämlich ganz oben auf meiner Liste!

Danke für dein Angebot, Andrea!

Aber ich muss noch viel "Rest" Mehl verarbeiten, vorerst habe ich keinen Bedarf!

Hardy hat geschrieben:Und der 2. Teil vom Heinz Checker ist auch oben und ich hab nun Feierabend.

Heinz Checker goes Facebook Teil 2

Klasse Anleitung zum Anmelden auf Facebook, HARDY!
Auch der Gebrauch von Wiaggra....

... ach Ovi weißt Du was, wir haben doch tatsächlich das Brot vergessen
Schick mir bitte mal deine Adresse per PN dann schicke ich Dir was zu!

Jörg macht auf franzosisch , Klasse Brot das kann sich sehen lassen .

Nobby´s Sauerteig ist ihm sauer geworden , kommt mir irgendwie bekannt vor .

Hardy dreht wieder lustige Filme .


Ich geh jetzt erstmal schlafen

Meine fast schon wöchentlichen Telefonate mit den Telekom-Automaten führen

Ich habe gerade HT-Rohre und anderen Krimskrams gekauft. Morgen bin ich allein, da will ich die Waschmaschine aus dem Bad in die Küche umsiedeln. Dann kann meine "Olle" in der Küche waschen und ich habe Platz im Bad, um endlich mal die Dusche einzubauen. Komme ja kaum wieder aus der Badewanne raus, weil ich mich nicht richtig abstützen kann mit dem Arm ... Werde wohl zu schwer ...

Wolfgang

Wolfgang EG hat geschrieben: ... Werde wohl zu schwer ...

Na dann ab zum Abnehmclub, Wolfgang.

Und Wurstelabstinenz ........

Noch schwitzen 2 Brote im EBO .....

Aber heute morgen habe ich eine Nuss-Mohn-Sonne gebacken, das Dankeschön für meine Nachbarn, die sich während meiner Klinikaufenthalte immer ganz lieb um meine Mutter gekümmert haben.
Ich bin froh, dass wir so eine tolle Nachbarschaft haben.
Außerdem gibt es noch je ein Fläschchen Himbeer- und Brombeeressig und Nusslikör.


Noch ein Tipp für nachfolgende Sonnenbäcker:
Da ich kein stumpfes Messer im Haus habe und die Backfolie nicht ruinieren wollte habe ich zum Einschneiden die Kante einer steifen Palette genommen. Geht einwandfrei und man hat mit einem Schnitt die 90% des Radius´.