Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hardy hat geschrieben:... Der über mir schaut mir ja über die Schulter und neckt immer mit der Wurzel aus 4060225 rum.

Komme gerade aus dem Wald,

etwas Holz

für den Steinbackofen geholt



Gruß Bernd

Hallo Bernd,

Sonntags holst Du Holz aus dem Wald?
Geht man da nicht in Kirche....

Schönen Sonntag,
Gruß
Benny

.... zum Glück hast Du ja nur ein wenig Holz geholt ...


... ansonsten hättest Du den Hänger wohl überladen - oder ???



HOINER

Bierdosen- Hähnchen im E- Backofen.

LK1992 hat geschrieben:Hallo Bernd,

Sonntags holst Du Holz aus dem Wald?
Geht man da nicht in Kirche....

Schönen Sonntag,
Gruß
Benny

Hallo Benny,

bei uns gibs in der Kirche kein Holz, da muss du schon in den Wald fahren.

Gruß Bernd

Bernd hat geschrieben:

LK1992 hat geschrieben:Hallo Bernd,

Sonntags holst Du Holz aus dem Wald?
Geht man da nicht in Kirche....

Schönen Sonntag,
Gruß
Benny

Hallo Benny,

bei uns gibs in der Kirche kein Holz, da muss du schon in den Wald fahren.

Gruß Bernd

Gruß Jörn

Feierabend! Heute volle Schicht! Und nun backe ich Vollkornbrote.

LG, Steini

Schinken geräuchert, wohl das letzte Mal heute, oder morgen nochmal. Mal sehen...

Aktion Bierdosen- Hähnchen im EBO Heissluft beendet.


Es waren 2 Stück a. 1600g, frische vom Bauern


Beginn mit 180°C für ca. 15 Minuten,

dann für ca. 60 Minuten bei 150°C

die letzten 15 Minuten volle Pulle Oberhitze.

Die Haut war überwiegend kross, dass Brustfleisch saftig.

Es lief keine "Brühe"

Kerntemperatur war über 80°C

Was soll ich sagen, alles Paletti




Paar Bilder hab ich noch.....