Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

verdammt

Ihr habt alles so geile Ergebnisse.

Hoffentlich verpass ich kommendes Jahr den Anschluss nicht bei der Einsaat

Ja, prima Ergebnisse habt ihr.

Ich habe dieses Jahr "in's Klo" gegriffen, auch mit den Chilis. Erst zu spät angezogen, dann zu spillrig geworden, jetzt schön groß ... aber noch grün. Ob die noch rot werden!?

Wolfgang

Wolfgang EG hat geschrieben: jetzt schön groß ... aber noch grün. Ob die noch rot werden!?

Wolfgang, wenn die Früchte schon ausgewachsen, aber eben noch nicht um gefärbt haben, kannst du die Pflanzen an einen warmen Ort, z.B. Heizungskeller stellen. Oder wenn sie im Freiland waren, die Äste abschneiden und ebenfalls an einen warmen Ort hängen. Die Blätter fallen dabei ab, aber das ist ja egal. So solltest du noch reife Früchte ernten.

Heute mal wieder geerntet.
links Habanero, gibt Chilisalz und nochmals Likör. links vorne Tigerzähne, kam entkernt in die Pulled Pork Sause, mitte reife Pimiento de Padrone, werden getrocknet und ein Teil zu Chilipaste verarbeitet. Rechts, Bishops Crown, werde morgen ein Teil in Essig, die andere hälfte in Zitronensäure einlegen.
vorne, gelbe Gemüsepaprika, ein Massenträger, wir ernten fast Täglich!
Die Früchte wurden alle entkernt!

Eine schöne Ernte, Calimera.
Bei meinen Pflanzen machen sich die kalten Nächte bemerkbar. Das Laub wird langsam gelb.
Noch eine gute Ernte, dann war´s das für 2017.

Nur nicht vergessen, aus den schönsten Früchten noch Samen zu gewinnen.
In gut 4 Monaten geht´s ja schon wieder los.

Ruth, vielen Dank. Dann werde ich mal so verfahren. Ich kannte das nur für Tomaten so, die reifen ja drin noch nach.

Wolfgang

Heute wurden die Jalapenos abgeräumt.
Von drei Pflanzen gab es 140 Früchte. Habe die halbiert, Samen und Plazenta entfernt und in 8 Gläser Süss-Sauer eingemacht.
Momenthan sind sie noch beim abkühlen im Backofen...
Dann gabs diese Woche noch Chilisalz und Chili eingesalzen, und heute Chili-Nudeln.

Goßes Kompliment von mir liebe Ruht!!!

Calimera hat geschrieben:... und heute Chili-Nudeln.

Das wäre mir zu riskant. Ruth, du hast meinen vollen Respekt für deinen Mut.

Nach fast einem Jahr Forum-Abstinenz (zum Glück hat mich keiner vermisst) hier mal wieder ein paar Chilli-Bilder:
neu getestet: Chilitepinn Der Klasiker: Numex-Twilight Habanero in Gelb (noch grün) Und in Brown Zwischenernte von heute Der Baum ist nicht wie beim Siggi ein Busch...ist ja auch schon im dritten Jahr Und Pimentos de Padron gehen immer

Backwahn hat geschrieben:Nach fast einem Jahr Forum-Abstinenz (zum Glück hat mich keiner vermisst)

Ich habe Dich schon sehr vermisst......