Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Dann, wie gesagt, die fertig geschlungene Brezel weiter auseinanderziehen. Der Teig macht das mit. Keine Bange.

Oder den Strang in Etappen nudeln und die losen Enden hinten ablegen.

Oder den Tapeziertisch verwenden.

Novum64 hat geschrieben:... Oder den Tapeziertisch verwenden.

Hallo SBO-Freunde ,
ich wäre auch gerne gekommen aber meine Frau muss leider arbeiten , der Schwiegervater ist auch noch zu versorgen. Außerdem wollte ich meinem Bein den weiten Weg allein (370Km ) nicht zumuten . Es wäre schön euch mal alle Live zu sehen und mit euch zu unterhalten.
Steini deine Brezeln sind doch gut geworden , die kann man gut in der Mitte aufschneiden und dann mit Butter dick bestreichen. Lecker besonders wenn sie noch warm sind. Die Stränge müssen gar nicht so lange sein , sondern in der Mitte dicker und dann nach außen recht dünn
werden. Das Bild ist von Neujahrsbrezeln , aber ähnlich. Wünsch euch ein gut gelungenes BOT , schönes Wetter und viel Spaß.

Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd

Hochrheinbahner hat geschrieben: Steini deine Brezeln sind doch gut geworden , die kann man gut in der Mitte aufschneiden und dann mit Butter dick bestreichen. Lecker besonders wenn sie noch warm sind.

Wenn dann noch Leberwurst rein kommt heißen sie bei uns im Teilort Roßwälden "Bürgermeisterbrezeln".

Leberwurst auf Laugenbrezel? Das muss ich mal ausprobieren, kannte ich bisher noch nicht. Ich bevorzuge Käse auf Laugengebäck.

Siggi, falls du es vergessen solltest ...

... Abfahrt: Mittwoch, 17. September 2014, 9:00 Uhr, Witten, Muttentalstraße 20, Richtung Bayern.

Wir werden in Würzburg (Randersacker) die Autobahn verlassen und durch das schöne Altmühltal fahren.

Steini hat geschrieben:Siggi, falls du es vergessen solltest ...

... Abfahrt: Mittwoch, 17. September 2014, 9:00 Uhr, Witten, Muttentalstraße 20, Richtung Bayern.

Wir werden in Würzburg (Randersacker) die Autobahn verlassen und durch das schöne Altmühltal fahren.

Spitzenmäßig!

Allen BOT-2014 Teilnehmern wünsche ich eine gute Fahrt, tolle Tage mit interessanten Diskussionen und gigantischen Leckereien.
Und kommt auch wieder gut heim.

Und viele Bilder für uns arme Schweine, die leider nicht teilnehmen können.

Novum64 hat geschrieben:Allen BOT-2014 Teilnehmern wünsche ich eine gute Fahrt, tolle Tage mit interessanten Diskussionen und gigantischen Leckereien.
Und kommt auch wieder gut heim.

Und viele Bilder für uns arme Schweine, die leider nicht teilnehmen können.

Neee Neeee Neeee......alles TOP SECRET!
Fotoapparate werden bei Ankunft alle eingesammelt!

Wer nicht kommt, ist selber Schuld...

Die einzigste, die den Fotoknipser mitnehmen darf, bin ich, weil ich grundsätzlich vergesse ne Speicherkarte einzulegen!

Steini hat geschrieben:Eigentlich wollte ich Riesenbrezel machen, aber meine Küchenarbeitsplatte ist keine 2,0 m lang.

Ach Steini, da hat man wenigstens viel Teig zum reinbeißen und zum aufschneiden sind die optimal!

Ich habe letztens Riesenbrezen gebacken!

Allerdings habe ich die große Gefriertruhe mehr, da könnte ich die Brezen gut einfrieren!