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Re: Sauerländer Backofen
Verfasst: Do 29. Sep 2011, 22:33
von Steini
Otti, halt durch, du schaffst das.
Das Wetter soll noch mindestens bis Dienstag so bleiben.
LG, Steini
Re: Sauerländer Backofen
Verfasst: Sa 1. Okt 2011, 22:01
von Ottis Eicher
Re: Sauerländer Backofen
Verfasst: Sa 1. Okt 2011, 22:21
von hobbywurster
Re: Sauerländer Backofen
Verfasst: Sa 1. Okt 2011, 22:30
von Ottis Eicher
Da muss ich ir zustimmen, so groß hatte ich es auch nicht erwartet
Re: Sauerländer Backofen
Verfasst: So 2. Okt 2011, 06:28
von Holli
Hallo Ottis,
die Kuppel sieht riesig aus.
Da geht richtig was rein, da wird das Backen sicher Spass machen.
Re: Sauerländer Backofen
Verfasst: Mo 3. Okt 2011, 17:38
von Ottis Eicher
Hallo,
heute habe ich auch wieder Strohlem verarbeitet, doch es ist noch nicht genug.
Es war heute jedoch ein wenig anders, ich habe das Gewölbe außen beschmiert
und innen nachgearbeitet.
Danach kam der erste Feuerschein in den Backes doch seht selbst:

- Heir habe ich die Fugen nachgezogen mit der Hand.
- Gewölbe zum Teil nachgearbeitet.jpg (25.43 KiB) 5299 mal betrachtet

- Das erste Feuer.jpg (22.1 KiB) 5299 mal betrachtet

- Hier seht Ihr auch das nachgezogene Gewölbe.
- Das erste Feuer 1.jpg (26.79 KiB) 5299 mal betrachtet
Das Gewölbe ist so groß, ich kann ganz hinein und mich sogar drehen.
Zur Zeit brennt das Feuer schon seit halb drei.
Ich möchte mich bei euch für eure Unterstützung bedanken.
Ihr wart immer mit Rat und Tat für mich da!
Heute werde ich noch ein paar Scheite nachlegen doch richtig
heizen werde ich nicht.
Ein paar Bierchen gibt es auch noch.
Fertig ist der Ofen aber nicht, denn er zieht schon ohne
Schornstein. Es sind noch viele Restarbeiten notwendig.
Re: Sauerländer Backofen
Verfasst: Mo 3. Okt 2011, 17:46
von hobbywurster
Re: Sauerländer Backofen
Verfasst: Mo 3. Okt 2011, 17:51
von Ottis Eicher
Hallo Hobbywurster,
ja das erste Feuer hat schon was und ich werde auch keine
Schubkarre Holz nachlegen.
Es soll nur ein wenig weiter brennen, nicht zu viel Flammen.
Re: Sauerländer Backofen
Verfasst: Mo 3. Okt 2011, 17:53
von Steini
Hallo Otti,
schönes Teil, aber reichlich groß.
Da brauchst du etwas mehr Brennstoff zum Aufheizen.
Ist nicht "mal eben" abends spontan Pizzabacken angesagt.
Aber dafür kannst du 3 Tage durchbacken.
Die Technik deines Ofens musst du uns mal näher erläutern.
Was sind das für 3 Öffnungen an der Vorderseite?
Hast du rückwärtig 2 Abzüge?
LG, Steini
Re: Sauerländer Backofen
Verfasst: Mo 3. Okt 2011, 17:59
von Ottis Eicher
Hallo Steini,
hinten im Gewölbe sind zwei Ausgänge, diese werden über die Füchse nach vorn gezogen und gehen
über der Tür zusammen in den einen Fuchs der zum Schornstein führt.
Das ist alle erstellt, doch der Schornstein ist noch nicht vorhanden.

- Da kann man sehen wie ich den Fuchs nach vorn geführt habe.
- Gewölbe Fuchs1 aussen.jpg (24.2 KiB) 5294 mal betrachtet
Ich hatte auch keine Ahnung ob das alles so klappt, doch wenn es
bei anderen funktioniert, dann kann es bei mir nicht so scheif gehen.
Also habe ich es versucht und es scheint zu klappen.