Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Ich glaube, dass Hardy garnicht den SBO meint.

Er zerbricht sich die Ohren sicher über ein NEUES PROJEKT.

Schaut mal auf die Zeichnung!

Sieht eher aus wie eine Outdoorkitchen.

LG, Steini

P. s.: Ich freue mich gerade über das Paket von Holli. Er hat mir seine Käsebücher ausgeliehen
und noch ein paar seiner excellenten Wurst- und Schinkenspezialitäten mit ins "L.A.V.A-Packerl" gegeben.
Holli!

Hardy hat geschrieben:Mach mir Gedanken über den weiteren Bau meines Gartenprojekts.

Da könnste was an den Kopf bekommen !

Hardy , hast auf dem Bild verdammt grosse Ohren

Hallo Hardy,
ich sag immer in der Ruhe liegt die Kraft. Einfach mal eine kreative Pause einlegen, danach läuft alles fast von selbst.

@ Steini, Du kannst aber ziemlich gut "klein" Schauen.
Ich mußte ja irgendwas vor mich legen, damit ich grübelnd ausschauen kann. Der Hund hat sich über meine Ohren gefreut.
Der Plan ist tatsächlich von meinem Küchenumbau, der Anfang letzten Jahres stattfand.

Heute habe ich 1/4 Lamm geholt. Keule kg-Preis 7,45. Das gibt es Morgen, da habe ich durchreisende Gäste (und kann wieder nix arbeiten). Werde es wie üblich mit Senfkruste und jeder Menge Kräuter und Knoblauch machen. Mal sehen für meine Schwester werde ich vielleicht wieder einen Film machen, stelle dann gerne einen Link hier rein.

Nach dem parieren des Lamms ist nur noch die Hälfte über. Ich glaube das war ein alter Bock. Sagt mal Ihr Metzger, was ist denn das runde Fleischstück da rechts in dem ganzen Fett. Ist das irgendeine Drüse? Ich will es meinem Hund geben, möchte aber nicht, daß er irgendwie mutiert. Das Fett ist schon alles im Müll - keine Angst.
Das Schwänzen hebe ich mir auf für den nächsten Tanzabend.

Hallo Hardy,
das mit den Ohren sollte aber ein Scherz sein , ich dachte sie sind vom Schwein nicht vom Lamm, oder haben sie in Spanien solche Clon Lämmer ?
Wenn die Drüse unten im hinteren Teil mit dem Fett zwischen den Keulen war könnte es sich um eine Niere handeln, war bei meinen Kanichen auch so. Die könntest du dir dann in Scheiben schneiden und mit dem Fett anbraten.

Viele Grüße aus dem Süden Hochrheinbahner Gerd

Das ist eine Niere umgeben vom Nierenfett.......beim Schwein heißt es Flomen.......

Richtisch Leute. Danke. Es ist eine Niere und die bekommt mein Hund.

Ich werde bei Nieren immer ganz "hippelig".

... entspannen ...

habe heute knapp 1000 Kilometer abgespult.

Herten - Bamberg - Dillenburg - Herten.

Jetzt belohne ich mich mit einem kühlen altfränkischen Dunklen, das ich mir aus Bamberg mitgebracht habe.

Prost!

Das ist eine reife Leistung so mal eben 1000km zu fahren.........aber muß so etwas sein??? Da iat man doch fertig mit der Welt wenn man es hinter sich gebracht hat.......

Servus,


wieso spulst Du das in einem Tag ab.... - in Franken kann man doch schön übernachten und gibt es auch lecker essen .... - das Bier schmeckt dort auch "frisch" besser ....

... aber insgesamt RESPEKT - ich penne schon bei 300 km auf dem Higway ein .... - wwas machst du jobmäßig ??


bis dann

HOINER