Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hi Michel, was hast du da schönes gebacken???? Wo steht das Rezept für den Fall........

Hallo Norbert!
Deine Treppe sieht spitze aus, so richtig modern, nicht mehr so ein "Gelsenkirchner Barock" wie man im Ruhrpott zu sagen pflegt.
Deine Leberwurst schmeckt gut, lediglich das aufs Brot bringen ist etwas schwierig, da die Pelle immer mit will. Abhilfe könnte ein dickeres Kaliber vom Darm sein.
Bei der Blutwurst sind mir die Fettstücke zu groß und auch hier könnte das Kalieber größer sein.
Dein Rückenschinken ist ein Traum, herlich ausgewogen im Geschmack und saftig.
Die Mettwürste sind Dir gut gelungen und haben eine gute Konsistenz, könnten vielleicht etwas würziger sein (nach meinem Geschmack).
Es ist aber deutlich, dass Du nicht zum ersten mal wurstes.

@ Martin

Meine Frau hat die Sachen vom Norbert in unsere Vorratskammer gebracht und ich wuste nicht wohin sie sie genau gelegt hat und habe natürlich suchen müssen.
Rate mal was ich da gefunden habe?
Jau, genau, die Wurst und den Schinken, den Du mir mal geschickt hattest, das war in Vergessenheit geraten, weil ich es nicht vor Augen hatte.
Da Du es aber so wunderbar verschweißt hattest ist es noch in einem hervorragendem Zustand und ich werde im laufe der Woche mit der Verkostung beginnen und Dir berichten.

Backwahn hat geschrieben:

Hardy hat geschrieben:Martin !!!!

Respekt !!!!!

Da haben wir nur eins gemeinsam. Auch mein Hampelmann will sich bewegen.

Und was sagt deine dazu?

Ja glaubst Du denn der bewegt sich noch ohne zutun?

Dem muss man in meinem Alter mächtig gut zureden. Was bin ich froh, daß meine Frau mündlich so gut ist.

Der Hardy haut sie wieder raus

Klaus hat geschrieben:Hi Michel, was hast du da schönes gebacken???? Wo steht das Rezept für den Fall........

aber gern, Klaus

Hallo Siggi,
lass mir mal deinen Zweitschlüssel von deiner Vorratskammer rüberwachsen, mal schauen was ich noch für Schätze finden werde.

Viele Grüße Gerd der Südbadener

Hochrheinbahner hat geschrieben:Hallo Siggi,
lass mir mal deinen Zweitschlüssel von deiner Vorratskammer rüberwachsen, mal schauen was ich noch für Schätze finden werde.

Viele Grüße Gerd der Südbadener

Lieber nicht, im Moment habe ich die ganzen Reste der gestrigen Cocktailparty dort verstaut.

ohh Siggi das hört sich nicht gut an ... so wird's nix mit dem Abnehmen ...
Denk dran Du hast schon 2,5 kg weg - wäre doch schade wenn das umsonst gewesen wäre

Da hat doch der Steini die Finger drin - wie jetzt noch nicht ? Kann ja noch kommen, ist nur ein paar Hundert Meter von ihm weg

Bäckereiauflösung eine wunderbare Hobbymaschine.....in Herten

mich über die 3.1 Welpen vom 01.01.2015 freuen: