Seite 1592 von 2666
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 12. Jan 2015, 21:36
von chris
@Hardy,
tolle Brote hast du da gezaubert. Die sehen zum anbeißen aus
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 12. Jan 2015, 21:58
von Novum64
Hardy hat geschrieben:Gott willst Du nicht
und
Deifi ist belegt
Könige sind im Angebot...
King of Kilometer
Dabei denke ich eher an unseren Jogger Börni oder Radler Backwahn. Da bin ich noch harmlos.
Mal sehen, was noch so kommt. Das hat ja noch Zeit. Mich kriegt ihr so schnell nicht mehr los.
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 12. Jan 2015, 22:02
von drea1968
Ist doch ganz einfach....
Novum, der Abnehmkönig....
King of Kolonie oder so.....
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 12. Jan 2015, 22:03
von Novum64
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 12. Jan 2015, 22:36
von Börni
Backfuzi hat geschrieben:GEWÜRZBROT und Kürbiskern-Quark Brot gebacken, das werden wohl meine Lieblingsbrote!
Richard mein Gutster - Hut ab
und meinen allergrößten
Das sieht alles spitzenmäßig aus, da hast Du mal wieder richtig was geleistet!
Aber das Rezept von dem Kürbiskern-Quark-Brot, das habe ich noch nicht gesehen - oder?
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 12. Jan 2015, 22:38
von Börni
Samba hat geschrieben:
Richard..das ist unglaublich...und die sehen alle so klasse aus...da muss ich noch dran arbeiten...das Gewürzbrot will einfach nicht so aufgehen.
Nimmst einfach a bisi Hefe bei 9kg Teig einen Würfel - das macht den Kohl nicht fett und die Brote gehen evtl. auch bei Dir auf
Einfach mal probieren ....
HTH
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 12. Jan 2015, 22:40
von Börni
Backfuzi hat geschrieben:
REINHARD, beim GEWÜRZBROT kommt ja keine Hefe mehr rein und dein Anstellgut vom Roggensauer muss schon sehr aktiv sein! Evtl. würde ich es 1 Tag vorher nochmal "auffrischen"!
Die Stückgare dauert mind. 2 Std oder sogar länger!!!
ähm im Rezept steht doch 2 Std Teigruhe und 45min Stückgare oder irre ich da?
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 12. Jan 2015, 22:42
von Börni
chris hat geschrieben:Bei uns hat heute der Himmel "gebrannt"
ja diese herrlichen Anblicke vermisse ich hier manchmal die waren dort drunten doch manch anders
Aber sche schaut's aus!
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 12. Jan 2015, 22:43
von Börni
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Mo 12. Jan 2015, 22:44
von Triumph-Meister
Gemorsche Jungs und mädel,
Ihr schreibt ja heute schneller als ich lesen kann....
@Hardy tolle Brote da konnte ich glatt mal reinbeißen... Schinken hätte ich bald...
