Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Steini hat geschrieben:

ovi hat geschrieben:... so viel Mehl im Körbchen hast, wird die Haut trocken...

, interessant!

Oder der Holzwurm ist drin.

@ Wursti: Das Boot

Aber noch besser ist die Szene: Hast du Haare in der Nase?

Jeep , die Kandidaten haben 100 Gummipunkte .

Dat Buut , was sonst / halt nen richtiger Klassiker.

Börni hat geschrieben:das mit den Eiswürfeln habe ich auch nicht verstanden ?!

Das neue Patent vom Saarländer....
Schon das zweite nach NTS...
Der Hardy gibt ganz schön Gas...

NTS = Nieder-Temperatur-Schwaden

Was seid ihr heute wieder bissig.

Novum64 hat geschrieben:Was seid ihr heute wieder bissig.

Wir beissen doch nicht!
Wir wollen nur spielen

Michel ich schau mir den Pirelli Kalender an - auch gelungen (wieder einmal) Otto lass ich dafür ganz klar im Kühlhaus stehen.

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Börni
die Stückgare ist vielleicht was drüber. Bilder davon im google Album

Wie auch immer, das ist nicht das Brot was ich aus der Jungend kenne und backen will.

(das war ein "Kornbrot" so nannten wir es - wobei es garantiert ein Mischbrot war auch ohne Körner) es war glatt abgestrichen und war gestippt und hatte eine kleinporige Krume. Schmeckte nach Sauerteig und nach vollmundigem Korn. Das suche ich!

Das 60-30-10 ist es nicht. Vielleicht sollte ich das mal ändern in 30-70 ??

Auf alle Fälle komme ich so nicht weiter mit Euch. Da kann ich auch gleich meine Frau fragen (der es schmeckt) oder meinen Schwager - der breit grinsend eben mit Brot Nr. 2 abgezogen ist.

So ich muss nun Lievito Madre füttern. mit Fotos)

ich lese gerade - wir wollen nur spielen yess wuff

Hardy, Kornbrot kenn ich eher als ziemlich helles Brot, das hat einen sehr hohen Weizenmehlanteil würde ich sagen...

[quote="Hardy"....das war ein "Kornbrot" so nannten wir es - wobei es garantiert ein Mischbrot war auch ohne Körner) es war glatt abgestrichen und war gestippt und hatte eine kleinporige Krume. Schmeckte nach Sauerteig und nach vollmundigem Korn. Das suche ich!
[/quote]

Suchst du sowas?

Hardy - oder evtl. sowas?



ich muss einfach mal wieder ein Kastenbrot backen