Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Die Zutaten für das GEWÜRZBROT von Lutz, Geißler vorbereiten, aber nur im EBO!
Ist ideal für die Resteverwertung, da hier Altbrot als Quellstück angesetzt wird (falls mal Brot übrig bleibt!)
Diesmal backe ich einmal im EBO vor, erst wenn es durch die "Familienqualitätskontrolle" geht und für gut befunden wurde, starte ich die Großproduktion im HBO

Bilder gibt's dann morgen!

Ich habe gerade den ersten Pfefferbeißer probiert ...

Jörg, bitte ein Foto vom Anschnitt!

Danke.
Wolfgang

Muss auch nicht auf der Tageszeitung sein.

Auf den Schnee warten...zumindest die Batterie bei meinem Cityracer hat sich wg. der tiefen Temperaturen verabschiedet.

Backwahn hat geschrieben:Auf den Schnee warten...zumindest die Batterie bei meinem Cityracer hat sich wg. der tiefen Temperaturen verabschiedet.

Hattet ihr heute noch nicht genug Schnee?

Sucht ihr noch eine Idee für ein frisches Fischgericht für den Neujahrs-Kater?

Das geht auch sicherlich super mit jedem anderen Fisch der etwas festes Fleisch hat.

Carpaccio vom Bacalhau

Steini hat geschrieben:

Backwahn hat geschrieben:Auf den Schnee warten...zumindest die Batterie bei meinem Cityracer hat sich wg. der tiefen Temperaturen verabschiedet.

Hattet ihr heute noch nicht genug Schnee?

Schnee? Wo soll der sein? Hier in OWL? Börni, auf deiner Ecke?

Hallöchen bei uns ist Tauwetter

und ich habe Kochschinken in den Rauch gehangen, jetzt muss ich auf die Temperatur aufpassen.

Nette Grüße aus dem Saarland
Feuergerd

Süße Chili-Sauce kochen...der Lebkuchen-Geruch im Haus ist jetzt komischerweise weg