Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Brot backen.

Novum64 hat geschrieben:.... 4Kilo-Gans .....
Ach ja, die Flügel,Magen, Herz und Hals habe ich abgekocht. Das gibt noch eine Nudelsuppe in den nächsten Tagen.

Die Brühe hat vollständig geliert. Erstaunlich.
Sowas habe ich bei Geflügel bisher nur bei ausgekochten Füßen erlebt.
Das wird ein feines Süppchen.

Nebenbei habe ich die letzten Zuckerhutsalate vom Beet geholt und frostfrei eingelagert.

Jetzt wartet nur noch der Ackersalat auf seine Ernte.

Martin
sag mal, wo gibt es eigentlich diese Geliergänse? Du als alter Chemiker hättest das vielleicht mal Anal Lysieren können?

So ich lade mal noch ein paar Bilder vom Essen hoch.

Alles erledigt. Die Gäste haben mehrfach nachgelegt. An der scheizz Kürbissuppe habe ich mir die Knochen verbrannt. Meine Frau hat eingeschenkt und jedes Glas verkleckert. Dann wollte ich eins sauber machen - es wollte aber nicht. Bei mir gibt es keine Suppe mehr - nur noch Kaltschalen!

Ein neues Mousse gemacht - Bratapfel Sahne für das Eis.

Dann ist mir noch eingefallen, dass der Teufel mir seine alten Nüsse geschickt hat !!! Diavolo diese waren um Klassen besser als das 1. Glas! Deine Nüsse sind sensationell angekommen.

Ja die Fotos lade ich hoch - aber unsortiert und unbeschriftet.

Habt einen schönen Tag ich muss sehen, daß ich die Flasche mit dem alten Fusel leer bekomme.

mir gehen langsam die Superlativen aus also lass ich's gleich bleiben

Wir hatten heute auch einen schönen Tag mit der Familie - gut gegessen und eine schöne kleine Wanderung gemacht ca. ne Stunde - tat nach dem vielen Essen richtig gut und das Wetter war auch hervorragend!

Also lasst euch den Abend noch gut bekommen - wir planen gleich den Ofen an zu machen und den Abend mit einem kleinen Umtrunk ausklingen zu lassen....

Ich habe mal die Schneschippe aus dem Schuppen geholt und den Salzkübel klargemacht.
Es schneit ordentlich bei einem richtig strammen Ostwind.

Und ich muss nachher noch in die Klinik, die Drainagen kontrollieren.
Hoffentlich sind nicht so viele Idioten unterwegs.

Anschließend noch Paketaufkleber organisieren.

50m Fussweg freigemacht mit der normalen Schaufel. Es reicht mir - genug Winter gehabt!

RS1900 hat geschrieben:Brot backen.

Backfuzi hat geschrieben:

RS1900 hat geschrieben:Brot backen.

Vom nächsten gerne - jetzt ist die Hälfte schon in der Truhe und die andere Hälfte ziemlich angeknabbert.

LG
Reinhard

Es waren massenhaft Idioten unterwegs.
Notaufnahme quillt über - Sturzopfer mit glatten Sohlen an den Stiefeln.

Ich bin für eine Besohlung, die den Witterungsverhältnissen angepasst sein muss.

Ich sitze im Wintergarten vom Schwager im Vogelsberg und bin froh, dass ich jetzt nicht raus muss bei dem Schneesturm....