Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Du hast da ein interessantes "Lochblech". Funktioniert das auch mit Brot?

Martin, das ist ein sehr stabiler Backrahmen von Vemmina oder Lumara. Backen ohne Boden, Tortenringe, etc. google einfach mal. Ich habe einen von Vemmina und würde ihn um nix in der Welt mehr hergeben. Der verbiegt sich nämlich nicht, wie so manch anderes Lochblech...

Ah ja? Interessant!
, Andrea.
Ich werde es mir anschauen.

andrea hat recht ist vemmina
ich nehme sie auch für pizza
lg
spätzünder

Novum64 hat geschrieben:

Du hast da ein interessantes "Lochblech". Funktioniert das auch mit Brot?

Du suchst was für deine Hasen, gell?

Steini hat geschrieben:

Novum64 hat geschrieben:

Du hast da ein interessantes "Lochblech". Funktioniert das auch mit Brot?

Du suchst was für deine Hasen, gell?

Nein Steini, ausnahmsweise nicht.
Ich hatte gestern noch eine Blitzidee und habe den Uralt-Rechnungsordner durchgeschaut und bin auf den Fachbegriff "Stanzgitter" gestoßen.
Der Rest war mit Google ein Kinderspiel.

Mich hat nur interessiert, ob das auch mit Brot geht, oder ob der Teig durch das Gitter quillt. Aber mit der Folie auf dem Gitter ist das ja ausgeschlossen. Aber der Einfachheit halber werde ich das Brot weiterhin direkt auf den Steinen backen.

Martin, war doch nur Schpässle!

hallo
wir hatten am sonntag im backhaus ein
schweinebraten mit wurzelgemüse und danach einen flammkuchen
mit apfel zimt und zucker
backdauer 90min.
lecker sag ich nur
lg
spätzünder

was macht man im urlaub bei affenhitze
man baut ein insektenhotel.
ein dankeschön auch an unseren oberförster pohl
ich hoffe das ich nächste woche mit den kleinigkeiten
wie löcher bohren und verschönerungen fertig werde
lg
spätzünder

Nett, ich frage mich nur, warum sich der Hype um das Stirnholz nicht ausrotten lässt.

Näheres dazu beim "Wildbienenpapst" - hier und auf seinen folgenden Seiten.