Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Sehr sehr schön Hardy, da geht mir das Herz auf!

Pökelzeit:
Komme gerade aus der metro (habe ich gestern nicht mehr geschafft) und habe 3 Schweinenacken für Coppa (8,3kg),
12 Nüsse (16kg) und 4kg Bauch mitgebracht.
Wiege gleich das Salz ab und werde alles vakumieren.

Siggi, was hast Du für den Schweinenacken bezahlt?

Wolfgang

Wolfgang EG hat geschrieben:Siggi, was hast Du für den Schweinenacken bezahlt?

Wolfgang

Nacken 3,49
Nuß 3,39
Bauch 2,49
Jeweils + 7% Mwst.

Tolle Foto's Hardy,

da will man sich doch gleich den Helm schnappen...

Hey Hardy, schön wieder was von dir zu hören.
Ich habe deine Beiträge mittlerweile schon etwas vermisst.
Tolle Bilder zeigst du uns da. Aber die zugige "Hütte" auf dem Gipfel, das ist der Hammer. Die heizen sich im Winter doch arm, so wie da der Wind drumrum pfeift.

Edit: RS verbessert

Siggi hat geschrieben:

Wolfgang EG hat geschrieben:Siggi, was hast Du für den Schweinenacken bezahlt?

Wolfgang

Nacken 3,49
Nuß 3,39
Bauch 2,49
Jeweils + 7% Mwst.

Danke. Gerade Bauch ist bei uns sehr teuer, normalerweise pro kg 3,99 Eu, wenn er im Angebot ist ...

Wolfgang

Hi,

nach 14 Tagen bandscheibenbedingter Pause hab' ich heute wieder eine kleine Runde am Motorrad gedreht ... nicht völlig schmerzfrei, aber immerhin wieder mal herrlicher Fahrtwind um die Nase .

LG
Reinhard

Servus Hardy,

welcome back!

Was für goile Fotos....

Hosen kürzen.
Lohnt sich kaum noch wegen 4cm, aber dranlassen sieht auch sch... aus.