Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Sauerkraut mit Leber- und Griebenwurst, dazu eine Scheibe Brot.

Kohlrolladen mit Kartöllelkes.......

Klaus hat geschrieben:Kohlrolladen mit Kartöllelkes.......

Der Klaus kann seine heimliche Herkunft aus dem tiefsten Rheinland nicht verleugnen.

Es handelt sich wohl um ur-Rheinische-Kartöffelchen

Oder er hat einen Sprachfehler sobald es um die einfache Sättigungsbeilage geht.

Hardy hat geschrieben:Der Klaus kann seine heimliche Herkunft aus dem tiefsten Rheinland nicht verleugnen.

Es handelt sich wohl um ur-Rheinische-Kartöffelchen

Oder er hat einen Sprachfehler sobald es um die einfache Sättigungsbeilage geht.

Ja Hardy...meine Herkunft kann und will ich auch nicht verbergen. Es handelt sich ganz einfach um Kartoffeln....in diesem Fall um mehlig-kochende Kartoffeln.

Im Rheinland und bei einem echten Westfalen wie ich einer bin ( tiefster Kohlenpott ) werden besonders mit zunehmenden Alter aus Erbsen Erbschen, aus Bohnen Böhnchen und eben aus Kartoffeln Kartöffelchen........
So isdatt eben mitte Kumpels außem Pott....mitttat Deutsch hapert et aber ansonsten sehr ehrliche Leute....eben echte Kumpels!

Heute gab es einen weiteren Test von einer Schweinelende an der ich nun schon zum 2 Mal experimentiere. Aber ich glaube nun hab ichs ! Es war sehr ordentlich, sogar mehr als sehr ordentlich.

Das ist die Soße die dabei herauskommt: Das Fleisch kommt erst in NT (klar doch) und dann in die heiße Pfanne und ist sofort essbar Und so saftig ist das Teil Und mit ein paar Nudeln und einem Alibigrün wird sogar ein schönes Foto draus

Hardy hat geschrieben:Heute gab es einen weiteren Test von einer Schweinelende an der ich nun schon zum 2 Mal experimentiere. Aber ich glaube nun hab ichs ! Es war sehr ordentlich, sogar mehr als sehr ordentlich.

Sauber verwandelt! Das ist schon auf meine TODO-Liste gewandert.

Gabs am Donnerstag (da hatte sich schon der nächste - ausserforische - Besuch angekündigt):

Flanksteak vom Grill

Deifi - ich komme nächste Woche vorbei, wenn es so saubere Sachen gibt.

Hömma Du Fenchelgriller wie findest Du eigentlich meine ultimative Werbung Hier z.B.

Hardy hat geschrieben:Deifi - ich komme nächste Woche vorbei, wenn es so saubere Sachen gibt.

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Hardy, "blogspot" nicht "blogpost"