Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Fleißig, fleißig. Da sind in den zehn Tagen, die ich nicht hier war, mächtig viele tolle Sachen von euch gemacht worden. Ein Forum, voll von Aktivisten!! .

Mein zweiter Weg, nachdem mich gestern meine Tochter aus dem Krankenhaus abgeholt hat, war eine "Revierbegehung" mit Hundi ... Ich musste doch mal schauen, ob die "Laiensammler" noch was an Pilzen übrig gelassen haben. Sie hatten sicher Mitleid mit mir oder es hat ohne mich keine Lust gemacht, jedenfalls standen noch genug für mich da. Interesssant: Auch Steinpilze wachsen noch, wobei auch eine schwülware Witterung bei uns ist. Auf einer Wiese - Mengen an großen Parasolpilzen. Es war ein sehr schöner Kurzspaziergang im herbstlichen Wald ...

Wolfgang

Hallo Wolfgang,

Du findest immer was!

Parasolpilze? Kenn ich nicht!

Bin allerdings nicht mal "Laiensammler"

So TESTFOTO:
warum sind die immer gedreht? Auf dem Eipäd wird es richtig angezeigt, da ist der Anschnitt links

Backfuzi hat geschrieben:

Backfuzi hat geschrieben:King Arthurs Weizenvollkornsauerteigbrot vom Plötzblog backen!

Möchte es am Sonntag beim MUSEUMSFEST backen...

So, heute Nacht um 02:30 Uhr aus dem Ofen kam das raus:

King Arthur Weizenvollkornbrot.JPG

King Arthur Weizenvollkornbrot_2.JPG

Ich muss wohl noch mit dem Eipäd üben, vielleicht einfach beim fotografieren drehen

Für Morgen beim MUSEUMSFEST werde ich noch ein paar Arbeitsschritte anpassen! Obwohl ohne Hefe gebacken, hatte das Brot eine schnelle Stückgare und einen schönen Ofentrieb! Ich habe es nicht mehr eingeschnitten, da die Gare beim Einschießen schon weit fortgeschritten war!

Tolles Brot und ein gutes Anschnittbild!

So, nun stelle ich die Fotos über meine Galerie ein! Das klappt, da ich diese dann noch richtig drehen kann!

Anscheinend gibt es hier Probleme mit der EXIF-Datei (dort werden die Bildinformationen während der Aufnahme gespeichert)...

Ich nehme deshalb das eipäd, da ich hier die Rezepte ( Programm Paprika von Hardy empfohlen, SPITZE!!!) drauf habe, so kann ich gleich auch Fotos machen

Hardy hat geschrieben:Martin - wie der Badeofen will mehr Holz. Machst Du einen Zuber warm mit Holzvergaser? Ist ja wie früher auf'm Land.

Ja Hardy,
klimaneutrale Warmwasserbereitung. Mein Beitrag zum Umweltschutz.
Aber keine Bange, wir haben schon eine Badewanne. Wir sitzen nicht mehr im Zuber.

Obwohl, wenn ich so darüber nachdenke......
ich könnte es mir vorstellen.

Hier noch die vesprochenen Bilder vom Hefe-Zwetschgenkuchen:

Vor dem Backen:
Beim Backen:
Und noch das fertige Produkt:
Ich hoffe, ich konnte euch etwas Appetit machen.

Mann Martin, das ist ja eine Zwetschgenbombe. Schaut gut aus das Teil.

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Backfuzi - uffgepasst!


Here we are
Pane Maggiore mit leicht abgewandelten Mehlsorten. Ob es dann der Geschmack von "Früher" wird, zeigt sich in den nächsten 2 Tagen. Heute war schon mal gut!

@ Martin

Super Zweschendatschi
Welche Pixelgrösse verwendest du für die Fotos?

@ Hardy:

Okay, ich pass schon uff! Wieso eigentlich "uff"... bei uns kommt dieser Laut, wenn man sein großes Geschäft erfolgreich verrichtet hat!

sieht ebenfalls gut aus!

Backfuzi hat geschrieben:@ Martin

Super Zweschendatschi
Welche Pixelgrösse verwendest du für die Fotos?

Danke für euer Lob.
Ich schrubte ja, der Teig ging ab wie blöd. Aber die ganz große Sauerei ist mir erspart geblieben. Nur ein paar Flecken, die schnell weggekratzt waren. Ufff!

Ich habe die Kamera auf 640x480 Pixel gesetzt. So brauche ich die Bilder nicht zu bearbeiten und kann sie direkt einstellen.