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Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 23. Dez 2011, 20:07
von Steini
Ich habe gerade noch was schönes im Internet gefunden.
Für die Herren.
Zum Ausdrucken und zum "unter den Weihnachtsbaum legen".
Weihnachten wird in diesem Jahr unter dem Baum entschieden.
Einen Rahmen könnt ihr euch ja noch selber drumbasteln.
P.s.: Evtl. auch ein geeignetes Hochzeitsgeschenk für die Braut.
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 23. Dez 2011, 20:50
von Hardy
mmmmh Steini, auf Grund deiner äußert guten Reputation glauben wir das mal!
Wir waren heute in den Bergen und haben unserem Hund Schnee gezeigt. Es war toll anzusehen was das Tier eine Freude hatte. Er ist im wahrsten Sinne des Wortes gerodelt. Waren 14° auf über 2100m Höhe. In der Sonne hat es sich sogar wärmer angefühlt. Auf dem Heinweg bin ich bei Rosa eingekehrt. Eine tolle Gaststätte. Typisch Katalanisch und das Essen kommt 1/2 aus dem SBO und 1/2 vom Holzgrill. Ein paar Fotos seien Euch vergönnt.
(einer muß ja Fotos anhängen).

hausgemachte Katalanische Wurst als eine der Vorspeisen

Bacalao also Stockfisch. Butterzart und aromatisch. Einfach geil!

Kleiner Grillteller mit Pollo (Berhähnchen), Lamm, Hase, Schwein

Mein Sohnemann ist zu Besuch
Die Portionen waren für 3 Personen!
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 23. Dez 2011, 23:09
von exe
Steini hat geschrieben:Zum Ausdrucken und zum "unter den Weihnachtsbaum legen".
Dann mal los, wir lauschen Deinen Erfahrungsberichten

, ehe wir uns daran wagen das Auszudrucken.

Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 23. Dez 2011, 23:12
von Steini
exe hat geschrieben:Steini hat geschrieben:Zum Ausdrucken und zum "unter den Weihnachtsbaum legen".
Dann mal los, wir lauschen Deinen Erfahrungsberichten

, ehe wir uns daran wagen das Auszudrucken.

Ich habe es schon an meine Damen im Hause weitergeleitet.
Ich lebe noch.
LG, Steini
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 23. Dez 2011, 23:31
von Steini
... noch ein bisschen nachheizen.

- einheizen02.jpg (38.37 KiB) 341 mal betrachtet
Morgen gibt es Hirschedelgulasch mit Pilzrahmsauce.
Gemüse und Beilagen N. N.
"Wildwochen bei Steini"
LG, Steini
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Sa 24. Dez 2011, 14:36
von Steini
... Hirschgulasch im SBO.
Dazu Spätzle und Rotkraut.

- gulasch01.jpg (119.13 KiB) 330 mal betrachtet

- gulasch02.jpg (156.49 KiB) 330 mal betrachtet
Der "Kollege" ist im Sößchen.
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Sa 24. Dez 2011, 15:02
von Ottis Eicher
Hallo Steini,
dann mal einen guten Appetit, es sieht Klasse aus.
ich werden heute Abend folgende Speisen servieren:
Vorspeise:
gefüllte Championköpfe
Hauptgericht:
Filetsteaks mit Fritten und Salat
Nachspeise:
Himbereis mit Mandeln
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Sa 24. Dez 2011, 15:05
von Stone Forno
ui, der gute Italienenische
mach langsam ..... geniese ihn
Roman
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Sa 24. Dez 2011, 16:05
von hobbywurster
Hallo zusammen!
Hab heute noch mit Pastrami angefangen....
Brust von der Färse, ca. 3Kg.
Die beiden Stücke "Ruhen" jetzt vakuumiert in der Kühlung.
Dort bleiben sie bis zum 05.01.12, einige male wird gewendet und massiert.
Rezept kommt dann auch.

- IMGP1201.JPG (282.4 KiB) 324 mal betrachtet

- IMGP1203.JPG (250.99 KiB) 324 mal betrachtet

- IMGP1204.JPG (298.75 KiB) 324 mal betrachtet

Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Sa 24. Dez 2011, 16:30
von Steini
... wir haben fertig!
Himmel, war das göttlich.
In dem Sößchen habe ich noch eine halbe Tasse Glühwein versenkt.

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- gulasch05.jpg (107.02 KiB) 320 mal betrachtet
Jetzt heize ich den SBO noch einmal für morgen nach.
Denn morgen gibt es Ente aus dem SBO
LG, Steini