Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo Norbert,
na dann Prost .

Und schönen Abend Gerd

Muss auch mal wieder schmecken das Bier!

Bei uns gab es heute Rahmflecken ausm SBO.....legga...

Nur war erstens der Teig total batzig, der brauchte noch Unmengen Mehl.... und zweitens hab ich gemeint, ich müsste noch Paprika mit drunter mischen und die Pampe schon vorher fertigmachen.... das hat ne Menge Wasser gezogen!!

Naja, letztendlich hat mein Mann aus dem Teig 9 Teile gemacht und alles drauf "geklatscht", und gebacken.....

Der Teig war sehr dick, aber fluffig durch und legga waren se auch....

Bei welcher Temperatur hast du denn gebacken?

Mein Mann meinte, mit Tür auf, hätte das fest installierte Thermometer 250 Grad angezeigt...

Was der Boden hatte, kann ich nicht sagen, hab keine Zeit mittags für so "Gedöns", wie Temperatur messen, da bin ich mitten in meinen Teigen...

Haben sie auf einem Blech mit Backpapier gemacht, sie waren durch, ich hätte sie unten lieber knuspriger gehabt.

Triumph-Meister hat geschrieben:Deifi, schön gekocht! So ein Lachs ist prima! Sher schöne Frabe, total perfekt!
Hab den schon als Filet mit Haut, dann an der Haut direkt eingeschnitten und mit Kräter gefüllt! Dazu geschmolzene Tomaten und Dominoreis....

Leider gabs das heute nicht, hab etwas einfaches gemacht....

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Boah, der Hammer Norbert!

Ich liebe "Reiberdatschi"

drea1968 hat geschrieben:Bei uns gab es heute Rahmflecken ausm SBO.....legga...

Nur war erstens der Teig total batzig, der brauchte noch Unmengen Mehl.... und zweitens hab ich gemeint, ich müsste noch Paprika mit drunter mischen und die Pampe schon vorher fertigmachen.... das hat ne Menge Wasser gezogen!!

Naja, letztendlich hat mein Mann aus dem Teig 9 Teile gemacht und alles drauf "geklatscht", und gebacken.....

Der Teig war sehr dick, aber fluffig durch und legga waren se auch....

Ja Richard ich auch und schön Apfelmus mit Zimt verfeinert....

Heute gibts was besseres, hab das Fleisch schon schön zurechtgeschnitten.... Parmesan gerieben das Tomaten Chutney vorbereitet, dazu Bandnudel....

Und Richard, schön das nix passiert ist, das mit dem glatten Zeug und dann noch daraufrumfahren... ist nix für mich! Da sind keine Bremsen dran! Lieber Mopedfahren....

Triumph-Meister hat geschrieben:Ja Richard ich auch und schön Apfelmus mit Zimt verfeinert....

Heute gibts was besseres, hab das Fleisch schon schön zurechtgeschnitten.... Parmesan gerieben das Tomaten Chutney vorbereitet, dazu Bandnudel....

Und Richard, schön das nix passiert ist, das mit dem glatten Zeug und dann noch daraufrumfahren... ist nix für mich! Da sind keine Bremsen dran! Lieber Mopedfahren....

Bin auch froh, dass nix passiert ist, da ich so eine "Pistensau" bin...2-3 Schwünge, dann gehen 123 kg in die SCHUSSFAHRT, da wird's verdammt schnell und das Ganze will auch wieder abgebremst werden

Backfuzi hat geschrieben:

drea1968 hat geschrieben:Bei uns gab es heute Rahmflecken ausm SBO.....legga...

Nur war erstens der Teig total batzig, der brauchte noch Unmengen Mehl.... und zweitens hab ich gemeint, ich müsste noch Paprika mit drunter mischen und die Pampe schon vorher fertigmachen.... das hat ne Menge Wasser gezogen!!

Naja, letztendlich hat mein Mann aus dem Teig 9 Teile gemacht und alles drauf "geklatscht", und gebacken.....

Der Teig war sehr dick, aber fluffig durch und legga waren se auch....

Das nächste Mal....
Sind ja schon fast verdaut....

Und da wollt ihr bestimmt eine Bilder...