Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

DJTMichel hat geschrieben:

Siggi hat geschrieben:

...Ihr steckt wohl unter eine Decke.......

Du mußt es Dir aber hier am 31.7. (Do) abholen Siggi

Aber gerne doch!

Testlauf Honigtorte ...

Ich bin mit 2 Wiesen fertig, morgen gibt es Bilder davon.
Habe schon eine Idee für der Gerät, muß nur noch ein Foto machen.
Ich mach jetzt draußen Lagerfeuer an und genieße mit meiner Besten den lauen Abend bis die Sterne zu sehen sind.

Steini hat geschrieben:Testlauf Honigtorte ...

Boah, was für ein Aufwand. Bin gespannt, ob sich das gelohnt hat?!?

Steini hat geschrieben:Klasse Idee mit dem Schild!

Michel, ich komme am 4. August wieder in deine Richtung. Soll ich die Tür dann schon mitnehmen?

Hi Steini,

Du mußt natürlich bei uns einen Zwischenstopp zum Wildschweinschmorwurstessen einlegen. Wenn es Dir paßt, so nimm sie gleich mit. Am darauffolgenden Wochenende kommen wir dann bei Dir vorbei.

soooderle - Feierstund hat Gold im Mund oder wie war das
Meinen Halbmarathon habe ich heute in einer unbeschreiblich guten Zeit von 1std 40min hinter mich gebracht eine richtige Tortur - die Temperaturen und die Strecke waren die Hölle.
Bin von ca. 450 Leuten auf Platz 45 - damit bin ich voll zu frieden!

Danach waren wir noch auf Libori in Paderbon - eine der wichtigsten Kirmes hier in der Umgebung und gerade noch auf der Terrasse den Abend ausklingen lassen mit etwas Razz und Wodka RedBull



Steini der Aufwand lohnt sich wirst sehen - aber erst morgen die muss mind. über Nacht durchziehen!

Hoffentlich hast Du gezuckerte Kondensmilch bekommen auch Milchmädchen genannt. Damit lassen sich auch Oreschki's herstellen
Evtl. etwas für das nächste OBM

Fabian - Glückwunsch !!

Fabian du warst echt gut, klasse gemacht!

@ Michel: Was ist Schmorwurst? Ich kenn bislang nur Schmorbraten.

@ Börni: Herzlichen Glückwunsch zu einem Platz unter den besten 10%.
Mir graut schon, wenn ich nur 500m rennen soll. Und dann über 20km? Nein danke - für mich nicht.

Fabian (ich hätte die Zeit selbst mit Inlineskates an den Füßen nicht geschafft)

@Martin: Ich habe die Wurst bisher immer "grobe Wildbratwurst" genannt, je nach Inhalt auch "Rehbratwurst" oder "Wildschweinbratwurst". Nun haben wir sie zum Xten Mal mit Freunden zusammen verkostet und der Gastgeber war voll des Lobes, meinte aber es sei eine Schmorwurst. Auf die Frage, wo der Unterschied zwischen Brat- und Schmorwurst liegt, konnte niemand antworten. Gestern durfte ich bei einem Grillen des Schöninger Imkervereines teilnehmen und habe 1kg meiner Würste als möglichen Einstand zur Verkostung gegeben. Auch da meinte ein Mann, es handele sich dabei um Schmorwurst und er konnte eine Erklärung dazu abgeben. Danach nennt man (zumindest hier in der Gegend) eine grobe, rohe Bratwurst im Schweinedarm so. Bratwurst ist zumindest nach ihm das feingecutterte und daher mit Wasser versetzte Zeug, wo niemand so ganz genau wissen will, was wirklich drinn ist und welches beim reinbeißen nur eine homogene Struktur, vergleichbar mit etwas dunkel geratenem Mozzarella, aufweist.