Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

... Vorbereitungen für die gleich anstehende kleine Feier

Meine Frau und ich haben etwas gebacken - daher hier die Bilder dazu - ich fange mal mit den kleinen Rackern an - Muffins:
Und Hardy's King Striezel:


Wat freu ich mich gleich auf 15 Uhr - dann gibbet Kaffee und Kuchen ähhhm King Striezel

Sauber!!!

Ein Strietzel geht um die Welt. Das find ich gut. Guten Appetit!

Das nenn ich mal einen Strietzel, dazu Muffins...
Sach mal Börni, wolltes Du nicht abnehmen?

Boah ...

Ich mach(t)e gerade Pane Maggiore:
Ich kanns noch ...

Backwahn - ist doch nicht alles für mich
Du kennst Do meine Strategie ... mach die anderen Dick dann fällt Dein Gewicht gar nicht mehr so auf

Hömma Börni, Du alter Brenner....

auf Deinen Fotos sehe ich nur gut gepflegte Fingernägel! Ich muß mir doch um Dich keine Sorgen machen? Aber ist mir auch Conchita - ich meine Wurst.

Hardy hat geschrieben:Hömma Börni, Du alter Brenner....

auf Deinen Fotos sehe ich nur gut gepflegte Fingernägel! Ich muß mir doch um Dich keine Sorgen machen? Aber ist mir auch Conchita - ich meine Wurst.

Börni machts halt richtig - er lässt die Frauen an den Striezel.

Backwahn hat geschrieben:Das nenn ich mal einen Strietzel, dazu Muffins...
Sach mal Börni, wolltes Du nicht abnehmen?

Ja klar will er abnehmen.....aber nur vom Teller *lach*

Börni lässt die Frauen an seinen Striezel

Ich sach ja sonst nix.

So - ich habe gerade den Versuch mit meinem asiatischen Schweinebauch gestartet. Ich kann Euch sagen, wenn es so schmeckt, wie es jetzt schon duftet! Der Rueda (Span. Weißwein) mit dem 5 - Dingsbums-Gewürz. So eine gut riechende Paste. Es könnte was werden.

Werde je nachdem vielleicht noch später mit etwas Soja drangehen.

Achso Ihr wollt ja Fotos - hier nehmt das ganze Programm.



Nachtrag!
Nun mache ich mich ans "Bak Kua bzw. Bak Kwa"
Das ist ein Schweine Jerky, was ich zum ersten Mal in Malaysia gegessen habe. Ich habe mir von einem Freund von dort ein Rezept mailen lassen, nachdem ich mich mit dem asiatischen Rollbraten beschäftigt hatte. Also stattdessen meinte er ich solle doch das Bak Kwa machen und ich denke er hat Recht.

Ich bereite mal vor. Das muss sowieso über Nacht marinieren. Wie das mal aussehen soll hier drücken.