Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Siggi ich freue mich für Dich dass ihr eine schöne Feier hattet
Moment Du schreibst doch dass die Hälfte des Gulasch's übriggeblieben ist - frier das doch ein - dann hat Deine Truhe auch was
Und mit dem Brot und Baguette ist das so ne Sache - selber backen macht glücklich Dann kannst Du Deine Truhe auch damit füttern bekommt sich bestimmt auch besser mit dem Gulasch

Mich über ein Paket freuen

Wieder mal Rhabarberkuchen backen. Noch ist Saison.

Der Hardy könnte nen eigenen Versand aufmachen

Aufräumen und leere Flaschen wegbringen.

Novum64 hat geschrieben:Wieder mal Rhabarberkuchen backen. Noch ist Saison.

Mein Rhabarber befindet sich zwar erst im 1. Standjahr, aber ein paar Stengel werde ich ihm schon in diesem Jahr stehlen ...

Morgen werde ich mal einen "Wahl-Rhabarber-Kuchen" backen. Aber erst nachdem ich meine Stimme abgegeben habe.

Apropos ... Leute, geht morgen wählen! Das ist wichtig! Wahlrecht ist ein hohes Gut in unserem Land!

Hallo Leute,

habe gestern die ersten Pizzen für dieses Jahr gemacht und es war wieder
ein Geschmackserlebnis für alle.

Heute eine Schlafkanzel aufgebaut und dem Reviernachbarn beim Löcher
zumachen zugesehen. Jetzt können wir auch wieder den Schweinchen
auf die Schwarte rücken. Bis dreißig Kilo kommt mir nicht weg, das geht in
den Backes!

Eben noch Rasen gemäht und nun ein Weinchen schlürfen.

Euch allen ein schönes WE!!!!!

So mein Backtag is fertisch! Und ich auch!

Als erstes hab ich mir mal wieder einen Klopper geleistet! Habe gestern, als ich die Teige vorbereitet habe, einen Vorteig falsch berechnet. Habe ihn mal 3 genommen, dabei war das Rezept nur doppelt geplant...und ich wunder mich noch, warum passt das heut nich hier rein!!!!!!!!!!!!!!
Tja, der gute Teig hat das auch gleich ausgenutzt und ist auf Wanderschaft gegangen! In weiser Voraussicht, hatte ich immerhin schon ne Schüssel drunter gestellt, weil mir das schon sehr suspekt vorkam!
Danach lief es dann aber ohne weitere Zwischenfälle weiter!
Hier die Ergebnisse:

Brote sind im Ofen: Brote sind fertig:
1x 2,5 kg Baurekrume rund
1x 1,5 kg Baurekrume lang
1x 2 kg Bauerbrot mit Mehlkochstück lang
1x 1 kg Bauernbrot mit Mehlkochstück rund
3x 1 kg Badisches Landbrot lang
2x ca 1 kg Hanfsonne rund 3 große Freunde, 2 x Baurekrume und einmal Bauernbrot mit Mehlkochstück Steinis "Schwarzwälder", als mir einfiel, dass Steini meinte, ich könne auch Roggenflocken in die Form streuen, war die große schon gefüllt! Und dann hab ich noch aus der Baurekrume ein paar Semmeln gemacht:
Und jetzt will ich keine Beschwerden mehr, von wegen , gell sonst:

Hallo Andrea,
das kann sich doch sehen lassen. Ich bin begeistert.

Aaaaber vom Anschnitt.

Gott sei Dank passt nicht durch ein Datenkabel.

Novum64 hat geschrieben:Hallo Andrea,
das kann sich doch sehen lassen. Ich bin begeistert.

Aaaaber vom Anschnitt.

Gott sei Dank passt nicht durch ein Datenkabel.

Die Brote wandern fast komplett in die Tiefkühltruhe, daher kann ich dieses Mal keine Anschnittbilder liefern. Denn ich brauch die für nächste Woche zur Sau dazu. Und da will ich die erst mal komplett mit dazu legen, zum selbstabsäbeln...

Wenn ich noch eins anschneiden sollte, bekommt ihr selbstvernatürlich Bilder! Das steht doch gar nicht zu Debatte!