Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Klaus hat geschrieben:Na dann mach dich mal an die Arbeit und stell das Rezept ein.....ich sag schon mal Danke!

Ich war fleißig. Das Rezept steht unter viewtopic.php?f=96&t=2482.

... Schwarzbrot ist fertig ...

Das ist doch gar nicht schwarz.

Das sieht richtig klasse aus.
Sobald die Temperaturen wieder sicher im 25°+-Bereich sind werde ich auch wieder mit Sauerteig experimentieren.

Hi Steini,

meine heutigen sind nicht ganz so schwarz:

Novum64 hat geschrieben:

Klaus hat geschrieben:Na dann mach dich mal an die Arbeit und stell das Rezept ein.....ich sag schon mal Danke!

Ich war fleißig. Das Rezept steht unter viewtopic.php?f=96&t=2482.

Danke!

Mal sehen, wer sonntags schon zeitig auf den Beinen ist.
@Klaus: Aber gerne doch.

Ansonsten habe ich die Stiefel geschnürt für meinen Sonntags-Spaziergang und dann gehts zum Stammtisch. Ein bisschen reden, noch einen Kaffe und schauen was es neues im Verein gibt.

Ich hab mir gestern einen Abbruchhammer ausgeliehen. Und als ich drauf gewartet hab bis der Papierkram fertig ist hab ich mich bei der Firma noch ein wenig umgesehen und das hier gefunden:
Mir ist natürlich sofort durch den Kopf gegangen dass man damit sicher auch prima Brotteig kneten könnte

Leider hat mich dann der Preis für diese Teile gleich wieder auf den Boden zurück geholt:

http://www.ebay.de/itm/Collomix-Rotatio ... 19e6384e9e

Pfannengyros nach "Deifi-Art" für 20 Personen.

Boah, waren die alle begeistert.

Dank an unseren Deifi für das tolle Rezept.

Diesmal habe ich einen Schweinerücken mit 5,5 kg für das Gyros zerlegt.

Steini hat geschrieben:Pfannengyros nach "Deifi-Art" für 20 Personen.

Ist ja witzig - hatte ich gestern abend (und den Rest heute mittag) auch..

Steini hat geschrieben: Boah, waren die alle begeistert.
Dank an unseren Deifi für das tolle Rezept.
Diesmal habe ich einen Schweinerücken mit 5,5 kg für das Gyros zerlegt

für die Blumen!

Diavolo hat geschrieben: für die Blumen!

Ehre, wem Ehre gebührt!

Ebenso wurde heute das Schwarzbrot angeschnitten ... saulecker , aber ich werde bis zum "finalen Rezept" noch etwas ändern.