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Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Sa 10. Jan 2015, 18:06
von Triumph-Meister
Hab mal einen schnellen Nudelsalat gemacht, dazu gibts selbstgemachte Bratwürste und selbst marinierte Steaks vom Schweinchen...
Mal schauen ob ich nicht vergesse ein Bild von Indoorgrill zu machen...
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Sa 10. Jan 2015, 18:23
von ovi
Der sieht auch gut aus. Das A und O bei Kartoffelgratin ist für mich, dass die Kartoffeln gar sind. Die dürfen für mich richtig weich sein - habe mehlig kochende genommen und die Zeit im Backofen verlängert. Bei Dir werden die Kartoffeln ja vorgegart => gut.
Das Rezept von Mälzer ist ohne Käse. Den werde ich beim nächsten mal noch zwischen den Kartoffeln ergänzen; dann ist es aus meiner Sicht perfekt.
Saltimbocca gibt es bei uns auch öfters. Haben seit mehreren Jahren eine Salbeipflanze im Garten...
ovi
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Sa 10. Jan 2015, 18:31
von Hardy
Martin
meine Kamera hat einen Autofokus - aber das ist das Jahrelange Training bei meiner Frau - geht nicht mehr aus ihr raus!
Dranhalten - scharf machen und ganz schnell wegspringen..... Das schafft der schnellste Autofokus nicht!
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Fotos keine fertige Pizza ?! vielleicht kann ich heute Abend noch eine Fertige nachliefern. Der Schwager kommt noch und bekommt was gemacht.
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Ich mache den Käse immer obenhin, weil ich es mag, wenn alles mit dem Morzarella bzw. auch mal Blauschimmel eingesaut ist.
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Tomatenaufstrich selbstgekocht mit Dosentomaten, ein paar frischen, angeröstetem Tomatenmark und asiatische Chilipaprika-Creme. Höllischer Aufstrich! Dazu waren noch ein paar Kräuter, ein Knoblauch.
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: So 11. Jan 2015, 07:06
von Backfuzi
Wieso ist das so????
Ihr kocht alle super leckere Sachen
...
....und ich nehme ständig zu!
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: So 11. Jan 2015, 07:47
von Novum64
Dann darfst du die Bilder nicht so lange anschauen, Richard.
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: So 11. Jan 2015, 10:29
von Triumph-Meister
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: So 11. Jan 2015, 10:48
von Diavolo
Gabs gestern als kleines "Nachtmahl":
Kartoffelauflauf:
- 20150111_01.JPG (148.44 KiB) 352 mal betrachtet
und Gurkensalat:
- 20150111_02.JPG (196.89 KiB) 352 mal betrachtet
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: So 11. Jan 2015, 11:12
von Backfuzi
Diavolo hat geschrieben:Gabs gestern als kleines "Nachtmahl":
Kartoffelauflauf:
20150111_01.JPG
und Gurkensalat:
20150111_02.JPG
Zefix..da Deifi scho wida!
@ Novum64
Bin halt a "Spanner"
@ Triumph-Meister
Das Eipäd ist zu flach und schmeckt mir nicht..
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: So 11. Jan 2015, 11:15
von Triumph-Meister
Heute gibts die Lende vom Schweinchen... mit gebratenen Spätzle...
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: So 11. Jan 2015, 11:43
von Hardy
Ich werde wohl wieder mal Maultaschen machen um meine Bestände zu verringern und auch etwas Neues auszuprobieren. Mal schauen, was an Zubehör im Haus ist.
Dann gibt es am Nachmittag einen Hefe-Apfel-Blechkuchen. Im Prinzip einen Pizzateig mit Schmand und Äpfel belegt, Zimtzucker bestreut und ab ins Rohr. Wird warm gegessen wie Pizza.
Den Mäuseteig habe ich ja weggeworfen und nun müssen die beiden anderen Teiglinge noch weg.
