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Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Do 1. Jan 2015, 19:47
von Samba
Bei uns gab es heute nur Milchreis mit Apfelmus...
mal was anderes nach dieser tagelangen Völlerei.
Gruss
Reinhard
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Do 1. Jan 2015, 20:51
von wursti
Samba hat geschrieben:
Bei uns gab es heute nur Milchreis mit Apfelmus...
Reinhard
Boah Reinhard
Genau mein Ding , entweder Apfelmus oder heisse Kirschen .
Heb mir ne Schüssel auf .
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Do 1. Jan 2015, 21:21
von Hardy
Heute gabs bei uns Reste
Zum Brunch Süßkartoffeldatschi und Graf Lachs
zum Abendessen Kürbissuppe asiatisch satt.
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Freue mich auf morgen. Noch ein paar Lachsabschnitte und ein paar klägliche Reste Graf Lachs gehen in feine Lachsspaghetti. 4 Zutaten und viel Glück gibt das dann!
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Fr 2. Jan 2015, 21:12
von Siggi
Zum Abendbrot:
Brot mit Wildgänsenkeulenschinken
und
Brot mit Wildtaubenbrustschinken.
Hat mein Sohnemann selbst gemacht.
Das ganze dünn mit Feigensenf bestrichen.
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Fr 2. Jan 2015, 21:18
von Novum64
Siggi hat geschrieben:...Wildgänsenkeulenschinken.....Wildtaubenbrustschinken.
Hat mein Sohnemann selbst gemacht.
Die Ideen werden immer krasser.
Und offensichtlich fällt der Apfel nicht weit vom Birnbaum.
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Sa 3. Jan 2015, 10:54
von Samba
wursti hat geschrieben:Samba hat geschrieben:
Bei uns gab es heute nur Milchreis mit Apfelmus...
Reinhard
Boah Reinhard
Genau mein Ding , entweder Apfelmus oder heisse Kirschen .
Heb mir ne Schüssel auf .
Leider alles weg... Gleich danach ein schönes Roastbeef im SBO gemacht...war auch sehr lecker.
Gruß
Reinhard
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Sa 3. Jan 2015, 12:40
von Siggi
Ich mache gleich einen ordinären Schweinebraten auf der Herdplatte.
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Sa 3. Jan 2015, 12:45
von RS1900
Milchrahmsuppe - allerdings auf Basis einer geselchten Suppe (lecker!), danach Letscho. D.h. eher 'kleine' Küche, weil wir am Abend bei einem 'Runden' eingeladen sind (und da erwarte ich wieder überdurchschnittlich viele Kalorien).
LG
Reinhard
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Sa 3. Jan 2015, 12:47
von Novum64
RS1900 hat geschrieben:Milchrahmsuppe - allerdings auf Basis einer geselchten Suppe
Nie gehört - geräucherte Suppe aus Sahne, wie macht man sowas Reinhard?
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Sa 3. Jan 2015, 13:29
von RS1900
Novum64 hat geschrieben:Nie gehört - geräucherte Suppe aus Sahne, wie macht man sowas Reinhard?
So ähnlich wie eine Rindsuppe - nur statt Rindfleisch & Knochen ein Geselchtes oder geselchte Ripperln nehmen. Zum Grünzeug zusätzlich noch eine ganze Zwiebel, halbiert und mit(!) der Schale (wegen der Farbe). Und gewürzt wird mit
diesen Brühwürfeln (nicht die 'normalen' Rindsuppenwürfel). Das ergibt dann eine nach Geselchtem schmeckende, klare Suppe - die ihrerseits als Basis für weitere Suppen dienen kann.
Wir haben sie heute zu Milchrahmsuppe weiter verarbeitet, die Kärnter machen daraus gerne ihre
Graupensuppe.
LG
Reinhard