Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

LECKER!



War es das Rezept:

http://www.ziiikocht.at/2013/01/wiener- ... s-dem.html

Genau, das war das Rezept.
Das Rezept ist genial. Wegen des Paprikas hatte ich Bedenken. Hochgerechnet hätte ich 120 g nehmen sollen, hab das auf 100 g reduziert.
Die 20 g mehr hätten aber nicht geschadet.

8 Zutaten - ausgedruckt 14 A4 Seiten! Schon heftig, die Anleitung.

googlehupf hat geschrieben: 8 Zutaten - ausgedruckt 14 A4 Seiten! Schon heftig, die Anleitung.

Der Aufwand lohnt sich aber - definitiv. Hab ich auch schon zwei- dreimal nachgebaut.

heute gab es mal wieder seit langem Grünkohl mit Kohlwurst/Bregenwurst
Ich liebe Grünkohl als Eintopf!

@googlehupf
Das sieht einfach klasse aus


@Fabian
Grünkohl ist auch mein Favorit unter den Eintöpfen , am besten schmeckt es nochmal aufgewärmt .

Medaillons im Speckmantel mit Gestrüpp ^^

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Torsten, das sieht lecker aus, aber warum hast du die Karotten so kantig geschält?

googlehupf hat geschrieben:
Das Rezept ist genial. Wegen des Paprikas hatte ich Bedenken. Hochgerechnet hätte ich 120 g nehmen sollen, hab das auf 100 g reduziert.
Die 20 g mehr hätten aber nicht geschadet.

8 Zutaten - ausgedruckt 14 A4 Seiten! Schon heftig, die Anleitung.

Das sieht sehr lecker aus, aber scheint mir irre aufwändig zu sein

Hallo Heiko,
ganz im Gegenteil.
Die Waden wareb schon entbeint, musste ich nur kleinschneiden.
Gleiches Gewicht in Zwiebeln fein gewürfelt. (Das ist die Hauptarbeit)
Fleisch in Öl anbraten, Zwiebeln mit andünsten.
Mit Bier ablöschen und dann die Gewürze dran.
Lange, lange köcheln lassen bis die Zwiebeln zerfallen.
Das ist alles.

googlehupf hat geschrieben:Hallo Heiko,
ganz im Gegenteil.
Die Waden wareb schon entbeint, musste ich nur kleinschneiden.
Gleiches Gewicht in Zwiebeln fein gewürfelt. (Das ist die Hauptarbeit)
Fleisch in Öl anbraten, Zwiebeln mit andünsten.
Mit Bier ablöschen und dann die Gewürze dran.
Lange, lange köcheln lassen bis die Zwiebeln zerfallen.
Das ist alles.

Na gut, das geht
Auf jeden Fall siehts lecker aus