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Re: Wo liegen eigentlich die Qualitäts- Unterschiede im Mehl

Verfasst: Mo 13. Aug 2012, 07:25
von Holli
Hallo exe,

das T 405er Mehl ist aber eher für Kuchen und Plätzchen als für Brot geeignet.

Wenn du dieses Mehl in T 550 bekommen könntest, hättest du ein prima Weißbrot - und Brötchenmehl.

Re: Wo liegen eigentlich die Qualitäts- Unterschiede im Mehl

Verfasst: Do 16. Aug 2012, 18:52
von Klaus
Qualitätsunterschiede gibt es sehr wohl......habe es bemerkt als ich Mehl von der Blattertmühle verarbeitet habe........einfach ausprobieren und dann wißt ihr was ich meine!!