Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Backfuzi hat geschrieben:....jetzt brauche ich nur noch einen Garten mit Zucchini..

Richard, es geht auch ohne Garten. Einfach eine Pflanze in einen alten Senfeimer ... und schon geht es los.

Wolfgang

Mmmmm, ja Zucchini, da kommt man ins schwärmen. Entweder man Liebt diese Dinger, oder man findet die absolut Fade.
Also ich Gehören zur ersten Gattung. Bei mir im Garten sind drei Zucchini. Zwei Grüne und eine Gelbe

Bei uns kommen sie meistens Gegrillt, und als als Mischgemüse auf den Teller. Aber auch in Kuchen und Pizzen schmeckt Zucchini sehr lecker.

Zucchini SIND fade Teile. Deshalb sind sie ja so genial. Man kann alles damit machen.

Wenn du uns an deinen Rezepten teilhaben lassen würdest, Calimera, würde ich mich sehr freuen.

Wolfgang EG hat geschrieben:

Backfuzi hat geschrieben:....jetzt brauche ich nur noch einen Garten mit Zucchini..

Richard, es geht auch ohne Garten. Einfach eine Pflanze in einen alten Senfeimer ... und schon geht es los.

Wolfgang

Jetzt brauche ich nur noch einen alten Senfeimer...

Hallöchen Martin,
tolle Sache mit den Rezepten,......aber an Zucchini komm ich nich ran...egal wie gesund die sind...mich schmaat dat nit...sorry...
MfG Nobby..

Novum64 hat geschrieben:
Wenn du uns an deinen Rezepten teilhaben lassen würdest, Calimera, würde ich mich sehr freuen.

Nun, Rezepte sind das eigentlich nicht. Es wird einfach das Gemüse das grad da ist in Stücke geschnitten, ( Kefen, Fenchel, Paprika, Kohlrabi, Zwiebel, Tomaten usw.) fein gewürzt mit Pfeffer, Salz, Knoblauch, Chilli und Kräutern aus dem Garten und mit den Zucchini auf dem Plancha-Grill mit wenig Olivenöl weichgebraten. Zu einem Steak oder einer Bratwurst ein Gedicht

Vielen Dank, dann ist das so ein "Frei-Schnauze-Kochen" wie ich es auch häufig praktiziere.
Einfach alles verwenden, wa gerade verfügbar ist ......

Calimera hat geschrieben: ... Nun, Rezepte sind das eigentlich nicht. Es wird einfach das Gemüse das grad da ist in Stücke geschnitten, ( Kefen, Fenchel, Paprika, Kohlrabi, Zwiebel, Tomaten usw.) fein gewürzt mit Pfeffer, Salz, Knoblauch, Chilli und Kräutern aus dem Garten und mit den Zucchini auf dem Plancha-Grill mit wenig Olivenöl weichgebraten. Zu einem Steak oder einer Bratwurst ein Gedicht

So ähnlich mache ich das auch, deshalb kann ich leider wenig zu Rezepten beitragen, weil es von Mal zu Mal differiert. Ich schneide meist Fenchel, Zwiebel, Paprika, Zucchini, Gurke, Tomate in ca. 1 cm große Würfel/Stücke, dünste die in Olivenöl kurz an, würze mit grobem Meersalz, Pfeffer aus der Mühle und etwas Rosmarin. Alles muss noch bissfest sein ... Butterstulle zu, feddisch.

Wolfgang

Wolfgang EG hat geschrieben: Alles muss noch bissfest sein ... Butterstulle zu, feddisch.

Wolfgang

Und wo bleibt das Fleisch????

Martin, meine Waage hat gesagt: kein Fleisch mehr ...

Wolfgang