Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Ich beziehe unser Mehl , zu 90% Dinkel , von der Adlermühle .

http://www.adler-muehle.de/willkommen.html

Die Homepage ist zwar etwas gewöhnungsbedürftig , aber dafür ist das Mehl und die anderen Produkte gut .
Mit dem Lieferservice bin ich auch sehr zufrieden .

Ich bin da als Großkunde angelegt , und bin gerne bereit Sammelbestellungen zu machen .

Meldet euch wenn ihr Interesse habt .

LG


Gerald

Hallo Gerald,

ich hole das immer aus Vossheide von der Eickernmühle - top faire Preise und das Korn kommt hier aus der Region!

Von Sammelbestellungen halte ich persönlich sehr wenig.....beziehe meine Backutensilien von Blattert....

@ Boerni

Da hatte ich auch schon gekauft , leider war kein Dinkel mehr verfügbar , erst wieder ab der neuen Ernte .

Quelle für 1a Vanilleschoten:

http://www.madavanilla.de/shop/category ... =cid%3D%26

Ich habe 250g Vanilleschoten für 32,50 EUR incl. Versand gekauft. Die Schoten sind frisch, aromatisch und "saftig".
Der Laden hat auch andere Vanilleprodukte und sonstige Gewürze.

was macht man mit soo viel Vanilleschoten?

a) Sammelbestellung
b) einzeln verpackt einfrieren; Empfehlung von Madvanilla
c) Konfitüre/eingemachte Birnen verfeinern - da sind schnell mal 5 Schoten weg.

Und wenn man Schuhbeck glauben mag passt der Geschmack sogar an Braten

Ich hole mein Mehl in Satrup in der Mühle Claussen...
nur Biomehl..und immer gute Qualität.
Gruss
Reinhard

Joschispapa hat geschrieben:@ Boerni

Da hatte ich auch schon gekauft , leider war kein Dinkel mehr verfügbar , erst wieder ab der neuen Ernte .

Hallo Gerald,

jetzt wieder Unmengen verfügbar - BIO Dinkel 50 EUR/25kg und nicht BIO Dinkel 40 EUR/25kg ganze Körner.

Hallöchen Allerseits,
da wir mit dem Backes demnähx doch grössere Mengen an Mehl brauchen werden,stellt sich uns die Frage,wo bestellt man am besten ? Dabei geht es noch nicht mal darum ob man hier oder dort zwei cent mehr oder weniger aufs Kilo bezahlt. Die Qualität muss stimmen,und der Liefertermin muss stimmen. das ist eher wichtig als Geiz ist geil...
Wen würdet ihr empfehlen ? Die meisten hier empfohlenen habe ich mir schon angeschaut...bin ich nun überzeugter ??? Euer Qualitätsurteil ist mir da lieber ... Auch wegen Dienstleistungsannhemlichkeiten und so...
MfG Nobby...