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Re: 7. OBM, FR-SO, 15.-17.02.2013 - Vollkornbrot

Verfasst: Sa 16. Feb 2013, 09:47
von Hardy
Gut gebrüllt Teufel !

Frag doch einfach hier im Forum (oder sonstwo), wer ihn geschenkt haben will. Dann ist das Ding fort. Und wir können wieder gemeinsam einen BOT veranstalten.
Und wenn mehr als 1 Anfrage nach dem Teil kommt, ich kann helfen. Den Füller, den ich beim nächsten Mal spenden wollte gebe ich gleich mit in die Runde und den vom übernächsten Mal auch noch!

Hätte nie gedacht, daß man sich mit nagelneuem, kultigem Schreibgut so outen kann.

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Ich habe da so eine andere Idee!

Der Steini hat vor seinem Haus eine komplett leere Garage, weil sein Auto eh immer in Reparatur ist. Ja und eine Kellerküche mit einem leeren Schrank (wenn er den Inhalt woanders hinstellt) hat er auch noch.
Wir schicken den ganzen Kram zu ihm und er spendet es dem Kindergarten seiner Wahl, oder macht eine Versteigerung vorm Pizzaofen für eine karitativen Zwecken und kommt dann sogar in die Regionalpresse mit so einer Masche.

Steini, ich schick Dir sofort eine halbe Europalette mit dem ganzen Flohmarktstuff! :undwech:

Re: 7. OBM, FR-SO, 15.-17.02.2013 - Vollkornbrot

Verfasst: Sa 16. Feb 2013, 10:22
von Steini
Hardy hat geschrieben:... Der Steini hat vor seinem Haus eine komplett leere Garage, weil sein Auto eh immer in Reparatur ist...
:bluten:

Re: 7. OBM, FR-SO, 15.-17.02.2013 - Vollkornbrot

Verfasst: Sa 16. Feb 2013, 10:57
von ovi
Diavolo hat geschrieben:Wo sind die anderen?

Sind Steini und Hardy diesmal allein, oder gibt es noch weitere Teilnehmer?

:frage: :frage: :frage:

Ich mache auch mit, so ein Rezept wollte ich immer schon mal probieren. :danke:
Der Sauerteig ist gestartet. Dazu passt dann hoffentlich noch ein Doppelback mit in den Ofen. :hunger:

Wie wird denn die Dekoration (Saaten) festgemacht und wann macht man das, vor oder nach dem Gehen?

Grüße,
ovi

Re: 7. OBM, FR-SO, 15.-17.02.2013 - Vollkornbrot

Verfasst: Sa 16. Feb 2013, 11:15
von Siggi
Hallo auch!

Ich bin doch auch dabei!

Komme erst am Sonntag zum backen.

Werde dann allerdings den Preis abräumen (und dem Hardy schenken). :rofl: :rofl: :rofl: :undwech:

Re: 7. OBM, FR-SO, 15.-17.02.2013 - Vollkornbrot

Verfasst: Sa 16. Feb 2013, 11:31
von Hardy
Gut, daß wir nicht alleine sind.

Re: 7. OBM, FR-SO, 15.-17.02.2013 - Vollkornbrot

Verfasst: Sa 16. Feb 2013, 12:28
von Siggi
Das fängt ja wieder gut an!
Gestern Mittag wollte ich schon mal mein ASG aus dem Kühlschrankschlaf erwachen lassen.
Habe noch etwas nachgefüttert und dachte mir, weil er so sehr kalt war, stelle Ihn 10 Min auf die Heizung.
Dann kam mir die Idee, leg dich vor dem Dunkelessen noch kurz aufs Sofa, wird bestimmt spät werden.
........2 Std später!
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Fragt mich nicht, wie die Heizug aussah. Das große problem war, den Deckel aufzubekommen.
Ihr glaubt nicht, was für ein Druck darin war.
Hardy, ich hätte Dich als Atomsauerbändiger dringend gebrauchen können!
Nach viel Mühe sahs dann so aus:
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Habe jetzt gerade den Sauerteigansatz für unser OBM gemacht.
Backe 2 Brote, das Wettbewerbsbrot und "Mudders Körnerbrot".
Auf das der bessere gewinnt!

Re: 7. OBM, FR-SO, 15.-17.02.2013 - Vollkornbrot

Verfasst: Sa 16. Feb 2013, 14:00
von Hardy
Sauerteigbändiger der 2.

Re: 7. OBM, FR-SO, 15.-17.02.2013 - Vollkornbrot

Verfasst: Sa 16. Feb 2013, 16:02
von Steini
So liebe Mitstreiter, ich bin mittendrin.

Die Brote befinden sich momentan in der Stückgare bei 35 °C.

Den Anteil an Anschüttflüssigkeit habe ich etwas erhöht, da das frisch gemahlene Vollkornmehl ganz ordentlich was weggesaugt hat.

Ohne viele Worte, hier mal die ersten Bilder:
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- Fortsetzung folgt! -

Re: 7. OBM, FR-SO, 15.-17.02.2013 - Vollkornbrot

Verfasst: Sa 16. Feb 2013, 16:22
von hoinersoiner
:sabbern:


... das sieht ja mal wieder SEHR GUT aus..... - und ziemlich XUND...

:wirr: :wirr:

Re: 7. OBM, FR-SO, 15.-17.02.2013 - Vollkornbrot

Verfasst: Sa 16. Feb 2013, 17:11
von Steini
... weiter geht es ...
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- Fortsetzung folgt! -