Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Ja, auch von mir: Glückwunsch!!!
Und lasst sie euch schmecken!

Hallo Umberto,

Klasse! Die Breze sieht sehr gut aus, da werden einige Leute satt!!

Wobei mich die Brezel von 2009 im EBO, vorallem die 2 Mittelstränge, an was anderes erinnern...

Guten Rutsch ins Neue Jahr!

Backfuzi hat geschrieben:... Wobei mich die Brezel von 2009 im EBO, vorallem die 2 Mittelstränge, an was anderes erinnern...

Ich hatte gewettet, dass dieser Hinweis irgendwann von Hardy kommt ... so kann man sich irren.

Backfuzi hat geschrieben:Hallo Umberto,

Klasse! Die Breze sieht sehr gut aus, da werden einige Leute satt!!

Wobei mich die Brezel von 2009 im EBO, vorallem die 2 Mittelstränge, an was anderes erinnern...

Guten Rutsch ins Neue Jahr!

... GUT MITGEDACHT !!!!!



... gleicher Gedanke meinerseits....

ABER

......sehr schöne Brezel gebacken Umberto...

Unn wer hat die Namen weg

HARDY UND STORNO
Ä

Hallo Umberto,

saubere Arbeit. War bestimmt schweißtreibend!
Gutes Neues!

Guten Morgen Leute,

die Formation in der EBO-Brezel hab ich bisher nie gesehen. Aber jetzt ist die Ansicht versaut.
Wir haben gestern ein Teil der Neujahrsbrezel vertilgt. Sie ist sehr gut. An manchen Stellen ist der Boden etwas hart aber das genau hin zu bekommen wird schwierig und ist natürlich auch ein bisschen Glückssache. War auf jeden Fall ein schönes Projekt das Spass gemacht hat.
Nachmachen empfohlen

die muss ich auch mal backen!

Evtl. sogar mit BREZENTEIG und LAUGE, wenn ich meinen SPK (Spiralkneter) bekomme!

Nur die Größe wird problematisch, meine Öffnung im HBO hat nur die Größe von einem Backblech (ca. 40 cm)

In der Pfalz sagt man an Neujahr:

"Prost Neijoor
Ä Brezel wie ä Scheierdoor
Än Kuche wie ä Offebladd
Do wern mer all minnaner sadd!"

Alla hopp

Horst

He HB-Vario,

bei uns in Baden gibt es einen ähnlichen Spruch, da sind wir ja nicht so weit auseinander: