Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Holli....... bitte um das Titti von Omarezept ...trotz intensiver Suche konte ich es noch nicht entdecken und das ,wo ich gerade so schöne Äpfel dafür hätte.....

Hallo Klaus,

da lasse ich mich nicht lange bitten.

Bitte seeeeeehr!!!


Apfeltorte

Titti von Oma Kuchen


Teig:
250 g Mehl
150 g Margarine
150 g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Backpulver


Füllung:
6 – 8 säuerliche Äpfel z.B. Boskop
1 Liter Sahne
2 Päckchen Sahnepuddingpulver zum Kochen
150 g Zucker

Aus den Teigzutaten einen Mürbteig bereiten und den Boden einer Springform damit auslegen.

Die Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und quer halbieren, auf den Teig setzen.

Sahne kochen, Puddingpulver und Zucker einrühren, aufkochen lassen und über die Äpfel gießen.

70 Minuten backen bei 170°C

In der Form erkalten lassen.

Man kann 250 ml Sahne durch 250 ml Milch ersetzen. Die Torte wird dann nicht ganz so mächtig.

Das muß sehr gut schmecken....allerdings 1 Ltr Sahne haben schon einige Kalliklorien.......na egal....sündigen ist was wunderbares ...besonders wenn es ums Essen geht!

Danke Holli!

Auch perfekt zur kommenden Adventszeit geeignet

Backen war noch nie so richtig mein Freund, aber falls mein LBO noch in diesem Leben fertig wird und ich paar Äpfel zur Hand habe, so wird es wohl ein Apfelkuchen werden. Danke für jedes Rezept .

Holli hat geschrieben:Hallo Klaus,

da lasse ich mich nicht lange bitten.

Bitte seeeeeehr!!!


Apfeltorte

Titti von Oma Kuchen


Teig:
250 g Mehl
150 g Margarine
150 g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Backpulver


Füllung:
6 – 8 säuerliche Äpfel z.B. Boskop
1 Liter Sahne
2 Päckchen Sahnepuddingpulver zum Kochen
150 g Zucker

Aus den Teigzutaten einen Mürbteig bereiten und den Boden einer Springform damit auslegen.

Die Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und quer halbieren, auf den Teig setzen.

Sahne kochen, Puddingpulver und Zucker einrühren, aufkochen lassen und über die Äpfel gießen.

70 Minuten backen bei 170°C

In der Form erkalten lassen.

Man kann 250 ml Sahne durch 250 ml Milch ersetzen. Die Torte wird dann nicht ganz so mächtig.

Heute gabs bei uns mal wieder den von Oma Kuchen.

Deshalb hänge ich noch ein paar Bilder ans Rezept. sehr kalorieenreich, ungesund und schweinelecker

Dieser kalorieenreiche, ungesunde und schweineleckere Apfelkuchen wird heute bei uns gebacken....Frauchen ist zum Einkauf und bringt den Sahnepudding und die geringen Mengen Sahne mit!

Auf das die Kalliklorien in der Nacht die Bekleidung wieder enger näht.......

Ich habe heute Holli's Rezept des "gedeckten Apfelkuchens" nachgebacken.

Das schöne an diesem Rezept ist, dass sich der Kuchen relativ schnell und einfach zubereiten lässt.

Bei dem schönen Wetter heute, haben wir den Kuchen im Freien verkostet.

Fazit: Sehr empfehlenswert ***** - 5 Sterne!
LG, Steini

@Steini:

ZUM REINBEISSEN!!!

Ein super Apfelkuchen-Rezept das Frau Umberto schon jahrelang immer wieder gerne macht ist der Apfelwein-Kuchen von Dr. Oetker.
Leider habe ich kein Bild davon aber wenn ihr danach googeld findet ihr welche.
Statt dem Apfelwein verwendet sie immer den Citre'
Hier das Rezept:
http://www.oetker.de/oetker/rezepte/bac ... chen_.html

es gibt auch ein Video dazu:
http://www.podcast.tv/video-episodes/ap ... 13597.html

Falls sich jemand zum Nachmachen entschließt würde ich mich über Bilder freuen.