Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo Jürgen ,
auch aus dem Süden Badens ein recht herzliches Willkommen bei den n . Du wohnst ja in einer guten Gegend , kannst ja zu Steini rüber laufen um Ratschläge zu holen. Ich wünsche dir auch mit deinem Ramster viele gute Erfolge und immer ein gutes Ergebniss beim wursten und räuchern .

Viele Grüße Hochrheinbahner Gerd

Hallo Jürgen,
ach von mir ein Herzliches willkommen.

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Grüße aus dem Saarland.

Feuergerd

Holli hat geschrieben:Hallo Jürgen,

willkommen bei uns im Forum.

Den Küchenkutter, den du erwähnst, habe ich heute bekommen und auch sofort ausprobiert.

Ein kleiner Bericht folgt morgen früh.

Auf deinen Bericht bin ich dann mal gespannt, ich will den nämlich auch am Montag bestellen. Die Metro hat nächste Woche Schweineschulter im Angebot. ist dann gleich das Richtige zum Test.
Gruß vom
Jürgen

Steini hat geschrieben:Hallo Jürgen,

auch von mir ein herzliches Willkommen in unserem netten Forum.

Schade dass du uns nicht schon eher gefunden hast, dann hättest du statt dem "Ramster" einen ordentlichen Ofen.

Auch hättest du festgestellt, dass "Weber®" nicht das Non Plus Ultra ist.

Spässle, wie Hoiner immer zu schreiben pflegt.

Also, fühl dich wohl hier und poste viele Beiträge und vor allem:


LG, Steini

Der Ramster ist ja nun kein (gemauerter) Steinbackofen, aber für ne Pizza, Flammkuchen oder auch mal ein "ordentliches" Brot reicht er
Mit der Weberkugel krieg ich eigendlich ganz gute Resultate hin, direkt auf dem Gussrost sowie auch indirekt und auf den Drehspies, Marke Eigenbau, passen auch meine selbst gemästeten Hähnchen mit 4kg
Das mit den Bildern ist ja wohl noch ein Problem, da muss ich ja erst wohl noch für freigeschaltet werden, oder?
Gruß vom
Jürgen

JuergenW hat geschrieben:... Das mit den Bildern ist ja wohl noch ein Problem, da muss ich ja erst wohl noch für freigeschaltet werden, oder?
Gruß vom
Jürgen

Hallo Jürgen,

schau mal hier: Bilder in Beiträgen

oder hier: Bilder in Beiträge einfügen

hallo jürgen

und



bei den



grüße aus der pfalz

peter

JuergenW hat geschrieben:... ein Holzbackofen (Ramster) ist vorhanden und natürlich auch ...

Hi Jürgen,

auch von mir ein herzliches Willkommen bei uns im Forum. Das mit dem Ramster ist tragisch, aber hier wird man Dir zu einen richtigen Ofen verhelfen - Humor ist wenn man dennoch lacht .

Ach Jürgen....nimm es mal nicht schwer mit deinem " Ramster" und tragisch ist es sicherlich auch nit , wie Michel schreibt, aber schade schon.
Wenn so ein Ofen deinen Bedürfnissen gerecht wird ist es doch in Ordnung und außerdem kann nicht jeder Hobbybäcker ein Backhaus errichten, aus welchen Gründen auch immer!

Allein, dass du zu uns gefunden hast ist doch klasse und du wirst dich sicher bei uns sehr wohl fühlen....zwischen Bäckern, Jägern, Wursten und Käseherstellern usw usw......

Hallo Jürgen,

herzlich willkommen im Forum.

Also der Weber ist schon
leider viel zu teuer, und bei meinem platzt auch schon die Emaille ab.


Gruß aus Neulingen
Bernd

JuergenW hat geschrieben: passen auch meine selbst gemästeten Hähnchen mit 4kg

4 kg