Enn Pälzer Bäcker Baut en Holzbackowwe!

[Golo]

Hallo Rudolf,

mann dein Ofen ist ja wirklich klasse geworden und die ersten Backergebnisse können sich auch sehen lassen.
Glückwunsch auch zur Auszeichnung, mach weiter so, du bist auf dem richtigen Weg...Qualität setzt sich eben doch durch !!
(Zur Ministerin sag ich jetzt nix.... )

[Börni]

Hallo Rudolf,

ahh die ersten Brote aus dem schönen Ofen
Gut sind sie geworden - ich hoffe Du bist auch zufrieden

[HBOrasta]

Sooo, die letzten Wochen nur Verschönert!

Hier war ein Fehler vom Farbe mischer:

#P1000565.jpg (107.75 KiB) 4384 mal betrachtet

Jetzt die richtige Farbe:

#P1000579.jpg (133 KiB) 4384 mal betrachtet

Die Technik:

#P1000583.jpg (108.96 KiB) 4384 mal betrachtet

#P1000591.jpg (96.05 KiB) 4384 mal betrachtet

#P1000600.jpg (92.63 KiB) 4384 mal betrachtet

[Novum64]

Nur so aus Neugier:
Was ist das für ein Rohr? Gaszusatzheizung? Warmwasserbereiter?

Wenn es Kupfer ist darf es aber auf keinen Fall trockenfallen, sonst ist es beim nächsten Einheizen weggeschmolzen.

Und wozu so viele Kabel? Mein HBO kommt ohne Strom aus.

[HBOrasta]

Das Rohr ist ein Dampfrohr! mit Magnetventil = Kabel 1 für den Taster

Licht im Ofen = Kabel 2

Steckdose vorne für was auch immer = Kabel 3

Wer nix Probiert der Verliert
Wenn es schief geht habe ich halt Pech gehabt.
Wenn alles Klappt, bin ich der King

[HBOrasta]

Noch ein Bild von meinen Werkzeugen:

#P1000577.jpg (98.59 KiB) 4376 mal betrachtet

[drea1968]

Mir Pälzer hanns halt enfach druff...

[Diavolo]

Das Rohr ist ein Dampfrohr! mit Magnetventil = Kabel 1 für den Taster

Licht im Ofen = Kabel 2

Steckdose vorne für was auch immer = Kabel 3

Wer nix Probiert der Verliert
Wenn es schief geht habe ich halt Pech gehabt.
Wenn alles Klappt, bin ich der King

Coole Idee erstmal.
Schmelzpunkt von Kupfer (das ist doch Kupfer?) liegt bei 1084°C.
Das wird meines Wissens mit einem normalen Holzfeuer nicht erreicht.


Was vielleicht eher ein Problem sein könnte: Kupfer ist ein sehr guter Wärmeleiter.
Da könnte es dem Magnetventil ziemlich warm werden.

Naja, wir werden sehen.
Ich bin auf jedenfall gespannt.

[uu3]

Auf jeden Fall ist Kupfer ein sehr guter Wärmeleiter wenn das kein Silikonkabel ist, das da am Rohr befestigt ist schmilzt auf jeden Fall die Isolierung durch und im schlimmsten Fall steht das Kupferrohr auch mal schnell unter Spannung zumindest dann wenn der Taster vom Ventil gedrückt wird. Sollte das Kupferrohr weich gelötet sein wird Sickerlot bei ca. 280 Grad flüssig und das erreicht der Ofen spielend.
Also "uffbasse" wie die "Pälzer" so gerne sagen.

Lieber Gruß aus Baden

Ralf


p.s. ich nehme zum Dampf erzeugen so einen Pumpsprüher den ich meiner Frau aus dem Bügelzimmer geklaut habe funzt super gut so 10min bevor das Brot aus dem Ofen kommt einmal beherzt sprühen dann klappt es auch mit der Brotkruste

[Novum64]

Schmelzpunkt von Kupfer (das ist doch Kupfer?) liegt bei 1084°C.
Das wird meines Wissens mit einem normalen Holzfeuer nicht erreicht.

Ich bin halt davon ausgegangen, was ich mal in der Schule gelernt habe: Kerzenflamme am Docht ~700° und außen, wo sie leuchtet 1200°C.
Außerdem weiß ich von meinen Schwarzen Mann, dass Ruß beim Abbrennen bis zu 1500°C erzeugen kann.

Und wenn ich dann an unsere Höllenfeuer denke ......

Aber wir werden sehen. Vielleicht lässt er uns ja teihaben an der Erfindung. Wenn´s funktioniert.